Правда чи міф, що магазинні оливки фарбують? Як перевірити

Кожна людина, яка коли-небудь куштувала оливки - задумувалась над тим, а чи не пофарбовані вони? Справа в тому, що натуральні чорні маслини - це просто дозрілі оливки, передають Патріоти України.

Тому виробники можуть просто зривати продукт ще зеленим, а потім частину фарбувати в чорний колір, щоб одразу були і маслини і оливки. Тому фудблогерка Руслана з ніком ruslana.gala на своїй сторінці вInstagram розповіла, як відрізнити натуральні чорні оливки від пофарбованих. Ви зможеете зробити це ще в магазині.Зверніть увагу на склад

Якщо ви побачили, що в на банці з оливками зазначені глюканат заліза Е 579, а також лактат заліза Е 585 – це означає, що оливки пофарбовані. Для організму це не шкідливо, але смак та консистенція справжніх чорних оливок відрізняється.

Якщо ви обрали якісні та смачні оливки – з ними варто приготувати смачний "Грецький" салат. Ідеєю поділилась фудблогерка Ольга Чимич (olha.chymych) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• перець – 1 шт.
• помідор – 1 шт.
• огірок – 1 шт.
• цибуля солодка – 1/2 шт.
• оливки – 1/2 баночки
• сир фета – 1/2 пачки

Інгредієнти для заправки:

• оливкова олія – 2 ст.л.
• сіль – щіпка
• прованські трави – 1 ч.л.
• лимонний сік – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Овочі порізати великими шматочками.

2. Цибулю півкільцями.

3. Перемішати разом із заправкою. Викласти на тарілку.

4. Зверху розкласти оливки та фету, порізану кубиком.

5. Полити залишками заправки, посипати травами.