Просто тане в роті! Ароматний сирник із полуницею, від якого будуть у захваті всі - готувати дуже просто

субота, 27 травень 2023, 7:45

Це рецепт сирника, який досить швидко готується. Смачний та ароматний, він добре нарізується та тримає форму. Для основи можна взяти печиво до кави, але підійде й будь-яке інше, пояснює кулінарка Оксана Костик, передають Патріоти України.

Основа:
  • 200−250 г печива до кави. Застелити пергамент у формі і розкласти печиво одне біля одного. По краях, можливо, треба буде розламати на половинки.
Сирна маса:
  • 1,500 г сиру кисломолочного
  • 6 яєць
  • 300 г цукру
  • 2 пакетики ваніліну (по 8 г кожен)
  • Крохмаль кукурудзяний — 2 ложки з чубком
  • 100 г масла (82%)
  • Сік з половини лимона

Приготування:

Сир перетерти з цукром у блендері. Додати яйця, ванілін, м’яке масло, сік, крохмаль і ще раз добре збити до однорідної маси. Вилити у форму на печиво. Випікати при 1700С одну годину. Виключити духовку і залишити для охолодження. Потім вийняти і добре охолодити.

Окремо:

300−400 г полуниці розрізати навпіл та викласти розрізаним до низу на сирник, щільно одна біля одної. У 250 г гарячої води розвести полуничне желе. Як охолоне та почне згущуватися, додати на полуницю. Ставимо сирник на ніч в холодильник.

Не поспішайте копати картоплю: Місячний календар назвав сприятливі та несприятливі дні вересня

понеділок, 7 вересень 2026, 19:56

Вересень традиційно є одним із найважливіших місяців для збирання картоплі. Саме в цей період городники викопують середньостиглі та пізні сорти, які мають достатньо часу для дозрівання і формування міцної шкірки, передають Патріоти України. Під час виб...

Гіпертонікам варто звернути увагу: Які горіхи можуть допомогти контролювати тиск

понеділок, 7 вересень 2026, 19:38

Артеріальний тиск значною мірою залежить від щоденного харчування. Звичні перекуси на кшталт солоних чипсів, крекерів та інших ультраоброблених продуктів можуть містити багато натрію, насичених жирів і доданого цукру. Якщо ж хочеться чогось хрусткого, ...