Дуже часто котлети з риби виходять пересушеними, а то й взагалі мають легку гірчинку. Та, якщо знати деякі нюанси, цих недоліків можна уникнути. Як це зробити, розповіли на Pixelinform, передають Патріоти України.
На 800 грамів філе риби беремо половину склянки вівсяних пластівців, середню цибулину та одне яйце. Не забудьте борошно — додавати його слід дозовано, щоб не зробити котлети жорсткими. Кількох столових ложок цілком вистачить.
Бажано використовувати блендер. Він не лише значно полегшить процедуру, а й допоможе страві набути чудової текстури. Можна також скористатись м’ясорубкою.
Фарш, який ви замішали, потрібно вкрити плівкою. Його слід на одну годину залишити в холодильнику. Після цього можна додати нарізану зелень та спеції. Вимішавши фарш ще раз, можна формувати котлети.
Смажити страву слід на попередньо розігрітій сковороді та на середньому вогні. Викладаємо котлети та смажимо їх до золотистої скоринки з одного боку. Як тільки перевертаємо — на кілька хвилин накриваємо сковороду кришкою і вже так доводимо до готовності.
Борючись із першими ознаками старіння шкіри, жінки часто покладаються на дорогі ін'єкційні процедури, креми з ефектом ліфтингу та апаратну косметологію. Проте зовнішній вигляд обличчя насамперед відображає внутрішній стан організму та якість нашого рац...
Популярна схема харчування 16/8 (коли 16 годин організм відпочиває від їжі, а впродовж 8 годин відбуваються прийоми їжі) стала одним із найпопулярніших трендів у сучасній дієтології. Мільйони людей описують це як легкий спосіб скинути вагу без жорстких...
