Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Дуже часто котлети з риби виходять пересушеними, а то й взагалі мають легку гірчинку. Та, якщо знати деякі нюанси, цих недоліків можна уникнути. Як це зробити, розповіли на Pixelinform, передають Патріоти України.
На 800 грамів філе риби беремо половину склянки вівсяних пластівців, середню цибулину та одне яйце. Не забудьте борошно — додавати його слід дозовано, щоб не зробити котлети жорсткими. Кількох столових ложок цілком вистачить.
Бажано використовувати блендер. Він не лише значно полегшить процедуру, а й допоможе страві набути чудової текстури. Можна також скористатись м’ясорубкою.
Фарш, який ви замішали, потрібно вкрити плівкою. Його слід на одну годину залишити в холодильнику. Після цього можна додати нарізану зелень та спеції. Вимішавши фарш ще раз, можна формувати котлети.
Смажити страву слід на попередньо розігрітій сковороді та на середньому вогні. Викладаємо котлети та смажимо їх до золотистої скоринки з одного боку. Як тільки перевертаємо — на кілька хвилин накриваємо сковороду кришкою і вже так доводимо до готовності.
Любителі помідорів можуть радіти. Цей смачний овоч здатний знизити ризик інсульту. До такого висновку прийшли вчені, передають Патріоти України. Вони проаналізували здоров’я більше тисячі фінських чоловіків, спостереження в середньому тривало 12 років....
Липень — вирішальний період для вирощування кабачків. Саме зараз рослини активно цвітуть, формують зав'язі та нарощують плоди. Якщо в цей час їм бракує поживних речовин, урожай може бути значно скромнішим, а овочі — дрібними й не такими соковитими, пер...
