Гарвардські вчені з Harvard University протягом майже 30 років спостерігали за приблизно 92 тисячами людей і виявили можливий зв’язок між вживанням оливкової олії та зниженням ризику смерті від хвороби Альцгеймера, передають Патріоти України.
За результатами дослідження, у людей, які регулярно споживали оливкову олію, ризик смерті від цього нейродегенеративного захворювання був нижчим приблизно на 28%.
Дослідники припускають, що позитивний ефект може бути пов’язаний з антиоксидантами та корисними жирами, які містяться в оливковій олії. Вони потенційно допомагають зменшувати запальні процеси та захищати клітини мозку.
Водночас науковці наголошують, що це спостережне дослідження: воно показує зв’язок, але не доводить прямої причинно-наслідкової дії. Оливкова олія може бути частиною загалом здоровішого способу життя та харчування.
Заморожування — один із найкращих способів тривалого зберігання продуктів, який дозволяє зберегти максимум вітамінів, мікроелементів та первинний смак. Проте недотримання технології може перетворити їжу на безлику водянисту масу, передають Патріоти Укр...
Пам’ять і здатність концентруватися залежать не лише від віку чи розумових навантажень, а й від щоденного раціону. Деякі продукти містять поживні речовини, необхідні для нормальної роботи мозку та підтримки когнітивних функцій, передають Патріоти Украї...
