Цей рецепт дуже нагадує рецепт цвітівського пирога. Основна відмінність в тому, що в якості начинки замість яблук використовуються ягоди, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Для тіста:
Для начинки:
Для заливки:
Приготування:
Масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким. Збиваємо масло з цукровим піском до однорідної маси. Додаємо яйце, перемішуємо. Змішуємо борошно з розпушувачем, засипаємо в масляно-яєчну суміш, замішуємо тісто.
Готове тісто викладаємо у форму, розподіляємо руками за формою рівним шаром, робимо бортики. Викладаємо на тісто ягоди. Якщо ягоди морожені, їх краще заздалегідь розморозити та злити надлишки соку, щоб пиріг не був занадто мокрим.
Готуємо заливку — збиваємо яйце з цукром і сметаною. Кількість цукру залежить від того, наскільки кислі у вас ягоди. Можна додати в заливку 1-2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.
Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин. Розрізаємо, коли пиріг повністю охолоне.
Зазвичай буває, що нижня частина випічки підгоряє, а верх не прогрівається належним чином, залишаючись блідим і негарним, що знижує апетитний вигляд страви, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Фахівці поділилися двома простими, але ефективн...
Харчова сода, знайома кожному на кухні, виявляється не лише незамінним помічником у випічці та побуті. Цей простий і доступний засіб може стати справжнім порятунком для ваших огірків на грядці, допомагаючи отримати рясний і здоровий урожай, передають П...