Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Апетитне сало - улюблений продукт багатьох українців та навіть національний символ нашої кухні! Цей продукт люблять майже всі - від найменших до наших дідусів і бабусь. Вживають його у різних видах: від смаженого та копченого до засоленого сала і навіть вареного, передають Патріоти України.
Звичайно, кожен кулінар хоче принести з ринку найсмачніше та найсвіжіше сало. Вибрати його – нескладно, головне – пам’ятати про хитрощі від "УНІАН".
Визначити якість сало можна за трьома основними критеріями. При покупці товару звертайте увагу на таке. Завжди дивіться колір продукту. Сало має бути гладеньким, з рівномірним світло-рожевим відтінком і тоненьким прошарком м’яса.
Можна продукт понюхати: сало має пахнути соломкою та димком. Деякі досвідчені покупці беруть із собою на ринок запальничку та підпалюють маленький шматочок сала. Якщо запах нас не дратує – можете спокійно купувати.
Обов’язково зверніть увагу на еластичність продукту. Щоб перевірити свіжість сала, можна сірником проткнути саму шкірку. Все просто: шкірка пружна і протикається продукт свіжий. Однак сірник не повинен входити як олія, а трохи "опиратися". Така хитрість не спрацює на солоному продукті. А ось у сало з великим прошарком м’яса сірник має входити туго.
Сьогодні білок - справжня зірка фуд-індустрії. Його додають усюди: від пластівців для сніданку до чипсів та протеїнових батончиків. На фоні загального захоплення білковими дієтами виникає закономірне питання: чи можна з ним переборщити? Коротка відпові...
Щоб збадьоритися, не обов'язково пити каву. Є інші альтернативи, які дарують енергію на тривалий час. Дієтологиня Елізабет Барнс назвала Verywellhealth сім ідей, чим перекусити, щоб не відчувати втоми та занепаду сил, передають Патріоти України. У сере...
