Пиріжки, які підкорили весь інтернет - знаменитий рецепт, як з Київської перепічки

Готуємо смачні смажені пиріжки, від яких неможливо відірватися. Їх обожнюють всі і стоять у величезних чергах в центрі Києва, передають Патріоти України.

Сьогодні розповімо дивовижний рецепт смажених пиріжків з сосискою. Такі пиріжки можна готувати з будь-якою начинкою.Завдяки такому рецепту тіста для пиріжків, "Київська перепічка" буде у вас вдома.

Смажені пиріжки - найпростіший рецепт

Вам потрібно:

  • Борошно - 900 гр
  • Молоко - 450 мл
  • Яйця - 1 шт
  • Дріжджі - 1 пакетик
  • Олія
  • Цукор - 1,5 столових ложки
  • Сіль - 1 чайна ложка

Для начинки:

  • Сосиски - 10-12 шт
  • Картопляне пюре
  • Капуста тушкована

Яйце має бути холодним. Помити і розбити у велику тарілку.

До яйця додати сіль, цукор і 6 столових ложок олії. Яйце збийте з сіллю, цукром і олією.

Молоко трохи підігріти і всипати дріжджі. Перемішати та залишити на 15 хвилин.

Додати яйце з сіллю, цукром і олією в молоко. Добре перемішати.

Борошно можна просіяти кілька разів та вводити порціями.

Замісити тісто на пиріжки, як з Київської перепічки.

Скачати в колобок і перекласти в миску. Накрити рушником і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Тісто трохи обмять руками, знову залишити підходити на 20 хвилин.

Поверхню обов'язково змастити олією. Далі розділити тісто на 30 рівних частин.

Трохи розкачати тісто, покласти сосиску і руками сформувати пиріжок.

Сковороду з товстим дном розігріти, влити олію і смажити пиріжки до золотистої скоринки.

Також робимо і з начинкою з картоплі і капусти. Начинку для смажених пиріжків викладайте столовою ложкою.

Джерело: Главред

Не підключайте ці прилади до подовжувача - вони можуть спричинити пожежу

середа, 22 жовтень 2025, 11:12

Подовжувач здається зручним способом підключити кілька пристроїв одночасно. Але не всі електроприлади можна до нього під’єднувати - перевантаження мережі часто стає причиною короткого замикання і пожеж, передають Патріоти України. Фахівці ДСНС наголошу...

Не ставте обігрівач у цих місцях - помилки, які можуть коштувати життя

середа, 22 жовтень 2025, 10:09

З початком холодів багато хто дістає обігрівачі, не підозрюючи, що неправильне їх розміщення може бути небезпечним. Рятувальники нагадують: побутові обігрівачі - одна з головних причин пожеж у зимовий період, передають Патріоти України. Це — найпоширен...