Пиріжки, які підкорили весь інтернет - знаменитий рецепт, як з Київської перепічки

Готуємо смачні смажені пиріжки, від яких неможливо відірватися. Їх обожнюють всі і стоять у величезних чергах в центрі Києва, передають Патріоти України.

Сьогодні розповімо дивовижний рецепт смажених пиріжків з сосискою. Такі пиріжки можна готувати з будь-якою начинкою.Завдяки такому рецепту тіста для пиріжків, "Київська перепічка" буде у вас вдома.

Смажені пиріжки - найпростіший рецепт

Вам потрібно:

  • Борошно - 900 гр
  • Молоко - 450 мл
  • Яйця - 1 шт
  • Дріжджі - 1 пакетик
  • Олія
  • Цукор - 1,5 столових ложки
  • Сіль - 1 чайна ложка

Для начинки:

  • Сосиски - 10-12 шт
  • Картопляне пюре
  • Капуста тушкована

Яйце має бути холодним. Помити і розбити у велику тарілку.

До яйця додати сіль, цукор і 6 столових ложок олії. Яйце збийте з сіллю, цукром і олією.

Молоко трохи підігріти і всипати дріжджі. Перемішати та залишити на 15 хвилин.

Додати яйце з сіллю, цукром і олією в молоко. Добре перемішати.

Борошно можна просіяти кілька разів та вводити порціями.

Замісити тісто на пиріжки, як з Київської перепічки.

Скачати в колобок і перекласти в миску. Накрити рушником і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Тісто трохи обмять руками, знову залишити підходити на 20 хвилин.

Поверхню обов'язково змастити олією. Далі розділити тісто на 30 рівних частин.

Трохи розкачати тісто, покласти сосиску і руками сформувати пиріжок.

Сковороду з товстим дном розігріти, влити олію і смажити пиріжки до золотистої скоринки.

Також робимо і з начинкою з картоплі і капусти. Начинку для смажених пиріжків викладайте столовою ложкою.

Джерело: Главред

Кому не можна їсти цитрусові: Лікарі попереджають про небезпеку улюблених фруктів

субота, 8 листопад 2025, 13:05

Апельсини, лимони, грейпфрути та мандарини — джерело вітаміну C, антиоксидантів і гарного настрою. Але, попри користь, цитрусові можуть завдати шкоди, якщо вживати їх без міри або при певних проблемах зі здоров’ям, передають Патріоти України. Кислоти, ...

Сон до обіду - не лінь, а ознака високого інтелекту - доведено вченими

субота, 8 листопад 2025, 12:46

Сон до обіду - це не лінь, а ознака розуму. Про це свідчать результати масштабного дослідження вчених з Imperial College London, у якому взяли участь понад 26 тисяч людей, передають Патріоти України. Дослідники з’ясували, що так звані «сови» — люди, як...