Пиріжки, які підкорили весь інтернет - знаменитий рецепт, як з Київської перепічки

Готуємо смачні смажені пиріжки, від яких неможливо відірватися. Їх обожнюють всі і стоять у величезних чергах в центрі Києва, передають Патріоти України.

Сьогодні розповімо дивовижний рецепт смажених пиріжків з сосискою. Такі пиріжки можна готувати з будь-якою начинкою.Завдяки такому рецепту тіста для пиріжків, "Київська перепічка" буде у вас вдома.

Смажені пиріжки - найпростіший рецепт

Вам потрібно:

  • Борошно - 900 гр
  • Молоко - 450 мл
  • Яйця - 1 шт
  • Дріжджі - 1 пакетик
  • Олія
  • Цукор - 1,5 столових ложки
  • Сіль - 1 чайна ложка

Для начинки:

  • Сосиски - 10-12 шт
  • Картопляне пюре
  • Капуста тушкована

Яйце має бути холодним. Помити і розбити у велику тарілку.

До яйця додати сіль, цукор і 6 столових ложок олії. Яйце збийте з сіллю, цукром і олією.

Молоко трохи підігріти і всипати дріжджі. Перемішати та залишити на 15 хвилин.

Додати яйце з сіллю, цукром і олією в молоко. Добре перемішати.

Борошно можна просіяти кілька разів та вводити порціями.

Замісити тісто на пиріжки, як з Київської перепічки.

Скачати в колобок і перекласти в миску. Накрити рушником і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Тісто трохи обмять руками, знову залишити підходити на 20 хвилин.

Поверхню обов'язково змастити олією. Далі розділити тісто на 30 рівних частин.

Трохи розкачати тісто, покласти сосиску і руками сформувати пиріжок.

Сковороду з товстим дном розігріти, влити олію і смажити пиріжки до золотистої скоринки.

Також робимо і з начинкою з картоплі і капусти. Начинку для смажених пиріжків викладайте столовою ложкою.

Джерело: Главред

Оце так! Ультраперероблені продукти виснажують увагу

субота, 2 травень 2026, 19:05

Ультраперероблені продукти надзвичайно поширені в західному раціоні. Нове дослідження виявило їхню чергову шкоду для здоров’я людини. Цього разу вона стосувалася мозку, зокрема його унікальної здатності концентрувати увагу, передають Патріоти України. ...

Поцілунки під питанням? Вчені пояснили, чи справді психічні розлади можуть передаватися

субота, 2 травень 2026, 17:45

Психічні розлади можуть передаватися між партнерами не лише через емоційний зв’язок, а й на біологічному рівні. Таких висновків дійшли дослідники, які вивчали взаємозв’язок між станом здоров’я пар, передають Патріоти України. Йдеться насамперед про Деп...