Пиріжки, які підкорили весь інтернет - знаменитий рецепт, як з Київської перепічки

Готуємо смачні смажені пиріжки, від яких неможливо відірватися. Їх обожнюють всі і стоять у величезних чергах в центрі Києва, передають Патріоти України.

Сьогодні розповімо дивовижний рецепт смажених пиріжків з сосискою. Такі пиріжки можна готувати з будь-якою начинкою.Завдяки такому рецепту тіста для пиріжків, "Київська перепічка" буде у вас вдома.

Смажені пиріжки - найпростіший рецепт

Вам потрібно:

  • Борошно - 900 гр
  • Молоко - 450 мл
  • Яйця - 1 шт
  • Дріжджі - 1 пакетик
  • Олія
  • Цукор - 1,5 столових ложки
  • Сіль - 1 чайна ложка

Для начинки:

  • Сосиски - 10-12 шт
  • Картопляне пюре
  • Капуста тушкована

Яйце має бути холодним. Помити і розбити у велику тарілку.

До яйця додати сіль, цукор і 6 столових ложок олії. Яйце збийте з сіллю, цукром і олією.

Молоко трохи підігріти і всипати дріжджі. Перемішати та залишити на 15 хвилин.

Додати яйце з сіллю, цукром і олією в молоко. Добре перемішати.

Борошно можна просіяти кілька разів та вводити порціями.

Замісити тісто на пиріжки, як з Київської перепічки.

Скачати в колобок і перекласти в миску. Накрити рушником і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Тісто трохи обмять руками, знову залишити підходити на 20 хвилин.

Поверхню обов'язково змастити олією. Далі розділити тісто на 30 рівних частин.

Трохи розкачати тісто, покласти сосиску і руками сформувати пиріжок.

Сковороду з товстим дном розігріти, влити олію і смажити пиріжки до золотистої скоринки.

Також робимо і з начинкою з картоплі і капусти. Начинку для смажених пиріжків викладайте столовою ложкою.

Джерело: Главред

Дачникам на замітку! Коли не можна поливати город - найгірший час

четвер, 17 липень 2025, 18:30

Правильний полив - ключ до щедрого врожаю. Недотримання режиму може створити ідеальні умови для розвитку хвороб, ослабити рослини та навіть звести нанівець усі зусилля. Експерти пояснили, чому певна частина доби є найгіршим моментом для поливу. Також о...

Як зробити зелений чай ще кориснішим - прості секрети

четвер, 17 липень 2025, 18:07

Зелений чай очолює список продуктів, які варто регулярно вживати, особливо якщо ми хочемо зберегти здоров’я на довгі роки. Його корисні властивості важко переоцінити. Однак виявляється, що за допомогою простого прийому можна посилити його дію, передают...