Пишні оладки з абрикосом - така смакота! Названо секретний інгредієнт, який замінить олію

Одним з основних і найшкідливіших інгредієнтів у оладках є олія. Дієтологи назвали секретний інгредієнт, який допоможе його замінити, і при цьому страва не втратить пишність та смак, передають Патріоти України.

Замість рослинної олії для приготування оладок можна використовувати масло ГХІ - різновид очищеного топленого масла, яке широко використовується в Південній Азії для приготування їжі та лікування. Його можна купити в супермаркетах та еко-лавках або ж приготувати самостійно.

Вживання масла ГХІ позитивно впливає на роботу серця, покращує травлення та метаболізм, зміцнює кісткову систему.

Пишні оладки з абрикосом - рецепт

Інгредієнти:

• 200 мл кефіру/ряжанки
• 100 г цільнозернового борошна
• яйце
• 0,5 ч. л. соди
• 0,5 ч. л. масла ГХІ
• 2 абрикоси

Спосіб приготування:

1. Теплий кефір або ряжанку змішати із содою. Через кілька хвилин вмішати яйця і збити віночком.
2. Додати борошно та якісно перемішати, щоб не було грудок.
3. Нарізати дрібно абрикос і додати в тісто.
4. Добре розігріти сковороду з олією ГХІ і розливати оладки за допомогою столової ложки.
5. Обсмажити до рум'яної скоринки із двох сторін.

Готово!