Рак можна перемогти! Інгредієнт, який раніше вважали небезпечним, виявився корисним

Довгий час вважалося, що споживання тваринного білка підвищує ризик смерті від раку та серцево-судинних захворювань, а рослинний білок навпаки захищає організм. Але нове дослідження перевертає ці переконання, передають Патріоти України.

Вчені з Канади та США проаналізували дані опитування NHANES III (1988–1994) та виявили, що жодна форма білка не підвищує ризик смерті, а тваринний білок навіть демонструє невеликий захисний ефект від смертності через рак при регулярному споживанні.

Результати залишалися стабільними незалежно від віку, і вчені підкреслили, що такі фактори, як куріння, малорухливий спосіб життя та вік, залишаються головними ризиками для здоров’я.

Попередні дослідження пов’язували споживання м’яса з гормоном ІФР-1, який асоціювали з підвищеним ризиком розвитку раку. Нове дослідження спростовує чіткий зв’язок і підтверджує, що системні рівні гормонів не є прямим прогнозом захворювання.

Поради експертів:

• Краще обирати пісне м’ясо — індичку чи курку без шкіри.
• Обмежити перероблене м’ясо (бекон, сосиски, делікатеси) до 70 г на день.
• Раціон зберігає користь білка та вітаміну B12, не підвищуючи ризику для життя.