Рецепт ідеального дріжджового тіста для піци, що вийде з першого разу

субота, 31 серпень 2024, 10:13

Скільки б рецептів піци не існувало, а в кожної господині є свій улюблений, передають Патріоти України.

Ось один з них, який може стати фаворитом у вашому записнику.

Подробиці

Для тіста треба:
250 г молока
25 г свіжих дріжджів
2 яйця
1/3 склянки цукру
1 ч. л. солі
50 г вершкового масла
3,5 склянки борошна

Розчиніть дріжджі у теплому молоці. Суміш молока і дріжджів з‘єднайте з 2 склянками просіяного борошна. Додайте розтоплене масло і сіль.

Після цього збийте яйця з цукром та з‘єднайте з готовою сумішшю.
Замісіть негусте тісто.

Поставте тісто у теплому місці, щоб підійшло. А тим часом підготуйте начинку.

Для начинки можна взяти все, що любите: гриби, підсмажене куряче філе, ковбасу, шинку, сир, помідори чи перець. Томатний соус або кетчуп вам знадобиться, щоб змастити тісто.

Коли тісто підійде, додайте ще склянку борошна, яка залишилася. Гарно вимісіть і викладіть на деко. Якщо любите тоненьку піцу, можете розділити тісто на дві частини і у вас вийде дві піци.

Змастіть тісто соусом чи кетчупом, викладіть начинку і поставте у розігріту до 180
градусів духовку на хвилин 20-25. Коли піца буде готова, затрусіть її тертим сиром і поставте на 2 хвилини у гарячу вимкнену духовку, щоб сир розплавився.

Джерело: ПростоВей

Покладіть це біля клавіатури, щоб підвищити продуктивність удвічі

п’ятниця, 9 жовтень 2026, 6:42

Тривала робота за комп'ютером неминуче викликає розумову втому, зниження концентрації уваги та легкий головний біль наприкінці дня. Швидко відновити працездатність без чергової порції кофеїну допоможе використання правильних ароматичних олій на робочом...

Почніть із 10 хвилин на день: Психологи розповіли, як покращити емоційний стан

п’ятниця, 9 жовтень 2026, 5:40

Емоційне здоров’я впливає на те, як людина реагує на стрес, переживає щоденні труднощі та взаємодіє з іншими. Психологи зазначають, що підтримувати емоційне самопочуття можна за допомогою простих щоденних практик, передають Патріоти України. Фахівці, я...