Рецепт м'яса для бутербродів - дешево, просто і дуже смачно

Набридли напівфабрикати з магазину, які якщо навіть і з м'яса, але дуже часто розчаровують смаком і якістю? До того ж коштують вони не так вже й дешево. Сьогодні ми приготуємо кілограм смачного м'яса буквально за копійки. Бо таке ж у магазині коштує в п'ять разів дорожче, передають Патріоти України.

Приготуйте таке м'ясо і будете задоволені результатом. Це ідеальний варіант для перекусу, з нього виходять ситні бутерброди та гарна нарізка до столу.

Інгредієнти:

  • Курячі грудки (можна взяти індичку) — 1 кг;
  • Оливкова олія — 50 мл ;
  • Вода — 1-2 склянки;
  • Сіль — столова ложка з невеликою гіркою;
  • Часник — 5-7 зубчиків;
  • Мелений запашний перець або суміші перців, паприка, спеції — за смаком.

Приготування:

Беремо миску, знадобиться глибока, щоб вкласти в неї всі філейки. Наливаємо спочатку склянку води, додаємо сіль і розмішуємо.

М'ясо промиваємо під краном і перекладаємо в миску з солоною водою. Доливаємо потрібну кількість води, щоб вона покрила м'ясо. Залишаємо просолитися на півтори-дві години.

Діставши куряче (індиче) філе, укладаємо його на поверхню, щоб стекла вода або витираємо паперовим полотенцем.

Розрізаємо часточки часнику на половинки і нашпиговуємо ним куряче філе. В окремій мисці змішуємо, оливкову олію з запашним перцем і прянощами.

Беремо форму для запікання і застеляємо дно і стінки харчовою фольгою. Тепер гарненько обмазавши олійно-пряною сумішшю кожен шматок м'яса викладаємо його у форму. Залишками олії поливаємо зверху.

Попередньо розігрівши духовку на 220 С, відправляємо запікатися м'ясо на 20 хвилин, після чого духовку вимикаємо. Ні в якому разі не відкриваємо дверцята!

Залишаємо м'ясо «дійти» до повної готовності. Нехай залишається в духовці ще півтори, а краще дві години (як варіант — це зробити його ввечері і залишити на ранок).

Дістаємо перекладаємо в зручну ємність, зберігаємо в холодильнику.

Дуже смачно, а ще й корисно. Куряча грудка — це дієтичний продукт. У ній багато цінних для здоров'я елементів, до того ж від неї ви не наберете зайві кілограми в проблемні місця. Приємного вам частування.

Джерело: Ukr.Media

Є прихована причина! Чому ми часто обираємо шкідливу їжу замість корисної

п’ятниця, 29 серпень 2025, 23:10

Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...

Не робіть помилок! ТОП-5 продуктів, які експерти радять ніколи не класти в морозильну камеру

п’ятниця, 29 серпень 2025, 21:30

Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...