• яйця — 5 шт;
• борошно — 150 г;
• молоко — 250 мл;
• напівтвердий сир — 200 г;
• томати — 2 шт;
• зелена цибуля — 40 г;
• сіль та перець — на свій смак;
• рослинна олія;

Приготування

1. Дрібно нарізати зелену цибулю і томати. Сир натерти на крупній тертці.
2. У глибоку тару розбити яйця. Додати борошно і молоко.
3. Все добре перемішати, щоб не було грудочок.
4. Потім додати томати, зелену цибулю і сіль. Все добре перемішати.
5. Сковороду поставити на середній вогонь, додати трохи рослинної олії.
6. Вилити невелику кількість підготовленої суміші так, щоб сформувався млинець.
7. Обсмажити з одного боку до золотистого кольору і перевернути.
8. На одну половину викласти сир і скласти млинець навпіл. Смажити ще 1 хвилину. Сніданок готовий!

Всім смачного!

Докладний відео рецепт: