Рецепт соління, що ламає всі стереотипи! Дуже смачні малосольні огірки в мінералці

Малосольні огірки в мінералці - улюблена багатьом літня закуска. Якщо ж ви не знаєте, як зробити малосольні огірки, ми заповнимо цю прогалину. Тим більше, що у нашому активі якраз є один чудовий рецепт малосольних огірків на мінеральній воді. З основних його плюсів - процес соління займе не більше 24 годин. Овочі стануть дуже хрусткими, їх забарвлення не зміниться, а аромат буде більш насиченим. Приготуйтеся, зараз ми розкриємо всі тонкощі соління цього овоча, передають Патріоти України.

Рецепт малосольних огірків

Давайте виберемо правильні огірки:

  • Плоди потрібні молоді, тверді, соковиті і пружні.
  • Колір – зелений, яскраво виражений; шкіра – тонка, без великої кількості горбків.
  • Щоб процес соління був рівномірним, потрібно брати плоди однакового розміру, не надто великі.

Щоб приготувати хрусткі малосольні огірки, нам знадобляться:

  • Плоди огірків — 1 кілограм;
  • 1 літрова пляшка мінеральної води;
  • Кам'яна сіль – 2 ст. л. (без верху);
  • Зелень — кріп (1 пучок);
  • Одна головка часнику (близько п'яти зубчиків).

Як зробити малосольні огірки в мінералці, покрокове приготування:

  1. Спочатку добре вимийте плоди, і позбавтеся від хвостиків.
  2. Зелень промийте у воді, та покладіть між овочами. Кріп при бажанні можна подрібнити.
  3. Так само чинимо і з часником — попередньо очистивши його від шкірки, розрізаємо навпіл.
  4. Далі робимо розсіл на основі мінеральної води — додаємо в неї сіль і ретельно перемішуємо. Не варто лякатися, якщо вода почне інтенсивно «дихати», такий процес закономірний.
  5. Готовий розсіл виливаємо у посуд з огірками і зеленню і ставимо в холодильник на 24 години.
  6. Цей рецепт малосольних огірків відрізняється тим, що не потребує достатку пряних трав, до якого ми звикли в класичному рецепті.

Наші малосольні огірки в мінералці стануть не тільки смачними і хрусткими, але й корисною для здоров'я закускою. А все тому, що під час соління мінеральна вода насичує огірки корисними речовинами. Тому наш рецепт малосольних огірків стане відмінним поповненням у вашу скарбничку корисних страв. Запишіть його, і ви більше ніколи не будете мучити себе питанням, як зробити малосольні огірки.

Дуже старять! Яких кольорів помади варто уникати жінкам після 40

субота, 18 січень 2025, 19:05

Ідеальний відтінок губної помади визначається гармонійним поєднанням кольтору та світла, але якщо певний колір підвищує вашу впевненість, не зволікайте, використовуйте його, передають Патріоти України. Першим кроком до пошуку ідеального відтінку є врах...

Фахівці визначили, які бренди авто найменш безпечні при ДТП

субота, 18 січень 2025, 17:56

Коли мова йде про купівлю автомобіля, питання безпеки завжди посідає центральне місце. Системи попередження про виїзд зі смуги руху, подушки безпеки та інші функції часто впливають на вибір покупців, Патріоти України. Однак, як свідчить практика, найкр...