Рецепт сирної запіканки, яка просто тане в роті! Все змішали - і готово!

Така запіканка - справжня смакота, передають Патріоти України.

Для приготування потрібно:

• Сир 5% жирності – 400 г
• Сир 15% жирності – 300 г
• Яйця – 4 шт
• Ваніль – щіпка
• Згущене молоко – 250 г
• Рисове борошно – 3 ст.л (або манка, крохмаль)
• Сіль – щіпка
• Сухофрукти – 100 г
• Масло для змащування форми
• Кокосова стружка – за бажанням

Готуємо:

Розігрійте духовку до 160 градусів, а тим часом займемося приготуванням так званого сирного тіста.

Сир необхідно добре збити блендером, аби не було крупинок.

Додайте всі інші продукти і теж збийте блендером. Ось сухофрукти потрібно додавати вже під кінець, аби не порушити сильно їхню структури і можна було відчути смак.

Перекладаємо масу на деку. Є два варіанти: застелити деку пергаментом або змазати її масло і присипати борошном. Я надаю перевагу пергаменту.

Зверху прикрашаємо сир кокосовою стружкою і відправляємо в духовку.

Пекти потрібно приблизно 50-55 хвилин.

Смачного!