Ковбаса власного приготування стане відмінною прикрасою будь-якого столу. Ковбасу в охолодженому вигляді можна подавати як закуску, а от щойно спечена ковбаска може стати повноцінною стравою, зазначають Патріоти України.
Її аромат не зрівняти ні з чим, як і запах. Зрештою, навіть якщо на ринку кишки не знайти, їх завжди можна замовити в інтернеті. Головне – це бажання. Що ж, починаємо творити?
Що знадобиться?
Як приготувати?
Крок перший – нарізаємо на невеликі шматки куряче філе, сало. Додаємо фарш, сіль-перець, часник, гірчицю і все поступово помішуємо. Це займе хвилин 40, адже фарш потрібно ретельно відбити.
Крок другий – промиваємо кишки за допомогою крану. Важливо: використати для цього процесу миску з водою, щоб кишка не злилась до каналізації.
Крок третій – наповнюємо ковбаски за допомогою м’ясорубки та спеціальної трубки-насадки. Це можна робити і вручну, тільки удвох. Не наповнюємо надто тісно. Місцями проколюємо готову ковбаску голкою, щоб вийшло повітря.
Крок четвертий – варимо ковбаску орієнтовно хвилин 8-10. Після випікаємо її у духовій печі ще 40 хвилин, при температурі 180 градусів. Готово!
Дверцята холодильника — найзручніше місце для швидкого доступу до продуктів, але не всі продукти там зберігаються безпечно. Через постійні перепади температури вони можуть швидко псуватися або втрачати користь, передають Патріоти України. Продукти, як...
Чи знаєте ви, що ваша постільна білизна може містити до кількох мільйонів мікроскопічних мешканців? Пилові кліщі - одні з них. Для них волога, тепло та відмерла шкіра - ідеальні умови для життя. Тепер подумайте, як часто ви перете свою постільну білизн...