Родина буде у захваті! Як замаринувати огірки, щоб були хрумкі і пружні - рецепт вдалого маринаду

вівторок, 18 липень 2023, 7:30

Мариновані огірки - це смачна та вдала закуска на всі випадки життя. Для того, щоб овочі були хрумкі, пружні та не втрачали колір під час соління, їх потрібно правильно підготувати та приготувати вдалий маринад, передають Патріоти України.

Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих огірків з часником, зеленню та зі смачним маринадом. Готуються вони без стерилізації.

Інгредієнти:

  • огірки
  • зелень: листя кропу, хрону, смородини
  • лаврове листя
  • перець горошок
  • часник

Маринад:

  • вода – 1 л
  • сіль – 45 г
  • цукор – 90 г
  • оцет – 100 мл

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно підготувати огірки, а саме замочити їх у холодній воді на 3-6 годин. Після цього ретельно помити та обрізати хвостики.

2. На дно чистої банки викласти листя зелені, лаврове листя, перець горошок та зубчики часнику.

3. Потім потрібно заповнити банку огірками. Наповнити тару окропом та залишити у такому вигляді доти, доки вода не охолоне до теплого стану.

4. Після цього злити воду у каструлю, додати сіль, цукор та оцет. Довести все до кипіння. Гарячим розсолом наповнити банки.

5. На цьому етапі можна закатати банки кришкою. Перевернути тари з огірками догори дном, укутати чимось теплим та залишити у такому вигляді до повного охолодження. Готово!

Перевірте себе! Що побачили першим? Тест покаже вашу домінантну рису

четвер, 17 вересень 2026, 18:44

Тести з оптичними ілюзіями часто використовують незвичайні зображення, у яких один малюнок можна сприймати по-різному. У цьому випадку на картині приховано чотири основні образи. Подивіться на зображення нижче і запам'ятайте перше, що впало в око, пере...

Завжди їсте надто швидко? Експерти попередили про прихований рівень стресу

четвер, 17 вересень 2026, 18:08

Чи помічали ви за собою, що тарілка порожніє за лічені хвилини, навіть коли попереду ціла вільна година? Звичка швидко їсти часто формується ще в дитинстві, проте доросла поведінка за столом є прямою проекцією нашого поточного емоційного стану та відно...