Родина буде у захваті! Смачні тарталетки з картоплі з незвичною начинкою - рецепт бюджетної закуски

З картоплі можна готувати не лише пюре та супи, але ще й смачні пироги, запіканки, закуски, млинці та салати. Варто зазначити, щоб картопля буде корисною, її потрібно не смажити, а запікати чи варити, передають Патріоти України.

Кулінарка Віта поділилася в Instagram рецептом смачної закуски з картоплі, із сирною начинкою та червоною ікрою.

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт.
• яйця – 2 шт.
• сир твердий – 100 г
• сіль, перець – за смаком

Для начинки:

• вершковий сир та ікра

Спосіб приготування:

1. Картоплю натріть на тертку для моркви, відіжміть. Додайте натертий сир, яйця, сіль, перець і перемішайте.

2. Викладіть по 2 ст. л. у формочки для кексів, змащені маслом або застелені пергаментом, випікайте 45 хвилин при 180 С. Після обов'язково охолодіть.

3. Усередину викладіть вершковий сир та зверху ікру.

Можна ще прикрасити петрушкою, лимоном.