Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо вас не влаштовує ваша духова шафа, й досвіду обмаль, то запекти смачне м’ясо або цілу курку в духовці вийде не з першого разу, передають Патріоти України.
Достатньо посипати лист сіллю.
Іноді під рум’яною шкіркою на курці ховається зовсім сухе м’ясо.
Щоб нікого не розчарувати, потрібно скористатися наступними хитрощами і тушка вийде соковита, м’яка та підсмажена.
Порада перша
Вибирайте тушку вагою 1,5 кг. А якщо немає рожна, то згодиться деко або форма для запікання, але бажано керамічна чи чавунна.
Температурний режим виставляється в межах 180-200 градусів, а час запікання залежить від ваги: десь по 40 хвилин на кожен кілограм.
Порада друга
Візьміть приблизно кілограм великої солі та розподіліть її рівномірно по деку.
На курячій грудці в центрі потрібно зробити надріз, натерти тушку сумішшю перцю, солі та спецій і покласти на сіль грудкою вниз.
Під час запікання м’ясо не візьме більше солі, аніж потрібно.
Можна фарширувати птицю фруктами або крупами, але якщо не хочете відчувати різні смаки, а просто хочете соковитого м’яса, влийте трохи води всередину.
Курка вийде соковита і з неймовірно апетитною скоринкою.
Родзинки — це не лише смачна закуска, а й корисне джерело антиоксидантів, яке може покращити здоров'я травлення та серця. Їх зручно вживати у вигляді перекусу та легко додати до раціону, навіть у порівнянні зі свіжими фруктами, передають Патріоти Украї...
Православне свято 22 листопада за новим календарем (5 грудня за старим) - день пам'яті святителя Прокопія, який володів даром чудотворення і привів у християнську віру чимало людей (У народі - Прокоп'єв день, - Патріоти України). Українські віряни тако...
