Родина точно оцінить! Рибні котлети із секретним інгредієнтом - проста страва без зайвого клопоту

Рибні котлети з додаванням сала - це справжній кулінарний шедевр, який вразить вас своєю соковитістю та неповторним смаком. Вони стануть чудовим варіантом для вечері або обіду, повідомляє 1000.menu, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• філе білої риби (наприклад, тріска, хек) — 500 г;
• сало — 100 г;
• цибуля ріпчаста — 1 штука;
• яйце куряче — 1 штука;
• часник — 2 зубчики;
• панірувальні сухарі — 50 г;
• сіль, перець — за смаком;
• олія рослинна — для смаження.

Приготування:

Крок 1. Рибне філе ретельно промийте, обсушіть і подрібніть у м'ясорубці або блендері до однорідної маси.

Крок 2. Сало наріжте невеликими шматочками і також пропустіть через м'ясорубку або подрібніть у блендері.

Крок 3. Цибулю та часник дрібно наріжте та додайте до рибно-сальної маси. Вбийте яйце, додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте.

Крок 4. Сформуйте з отриманої маси котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях.

Крок 5. Розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажуйте котлети з кожного боку до золотистої скоринки.

Крок 6. Готові котлети подавайте з будь-яким гарніром або овочевим салатом.

Ці рибні котлети з салом виходять неймовірно соковитими й ароматними. Сало надає страві особливої пікантності та ніжності, роблячи її ідеальним вибором для тих, хто любить експериментувати з традиційними рецептами.