Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Оливкова олія вважається однією з найкорисніших у світі. Але чи можна на ній смажити? Відповідь: можна, але не завжди! І саме тут криється підступна помилка, якої припускаються мільйони людей щодня, передають Патріоти України.
Експерти попереджають: якщо смажити на нерафінованій (Extra Virgin) олії, яка не витримує високих температур, вона втрачає всі свої корисні властивості і навіть може виділяти шкідливі речовини, схожі на канцерогени.
А от рафінована оливкова олія (зазвичай підписана як "Pure", "Light" або просто "Olive oil") ідеально підходить для смаження: вона має високу точку димлення — до 240°C, не горить і зберігає стабільність.
Лікарі радять:
Не всі оливкові олії однакові!
Смажити на неправильній — як вважати, що ти ведеш здоровий спосіб життя, але при цьому шкодиш собі щодня.
Порада: перед покупкою уважно читай етикетку. Якщо бачиш напис "Extra Virgin" — для смаження не підходить. Шукай варіанти зі словами "refined", "for frying" або "high heat".
Поділись цією новиною з друзями — більшість досі не знає, що смажити на дорогій "extra virgin" — це просто викидати гроші на шкоду здоров’ю!
Промивати макарони після варіння потрібно не завжди - усе залежить від того, як саме ви плануєте їх використовувати. Кулінари пояснюють: якщо паста подається з соусом або додається до супу, промивати її не варто, адже вода змиває крохмаль, який робить ...
В Україні з настанням холодів автовласники часто стикаються з проблемою відмови акумулятора. Проте головна небезпека полягає не просто в розрядженні, а у фізичному замерзанні електроліту всередині пристрою. Розповідаємо, як цього уникнути та що робити,...
