Розставлено крапки над "і": Холестерин в яйцях - наскільки він шкідливий насправді

Курячі яйця, зварені некруто або підсмажені на сковороді, не становлять загрози для здоров’я. Улюблений сніданок безлічі людей на планеті не підіймає рівень холестерину. Результати дослідження було опубліковано в журналі The American Journal of Clinical Nutrition,, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

Справа в тому, що донедавна яйця вважали причиною високого холестерину. Тепер же нове дослідження надало переконливі докази того, що справжню проблему для здоров’я серця становить не харчовий холестерин у яйцях, а насичені жири в інших продуктах.

«Яйця давно і несправедливо дискредитовані застарілими дієтичними рекомендаціями. Вони унікальні: так, у них багато холестерину, але мало насичених жирів. Однак саме рівень холестерину часто змушує людей сумніватися в їхньому місці в здоровому харчуванні», — сказав професор Джон Баклі з Університету Південної Австралії.

За його даними, у проведеному дослідженні команда розділила вплив холестерину та насичених жирів. Виявилося, що високий вміст холестерину в яйцях, у разі вживання малому вживанні насичених жирів, не підвищує рівень поганого холестерину.

Як повідомляє британська Національна служба охорони здоров’я, «яйця справді містять певну кількість холестерину. Та попри це, насичені жири, які ми споживаємо з їжею, значно більше впливають на рівень холестерину в крові, ніж той холестерин, що міститься в яйцях». Простіше кажучи, холестеринова проблема криється не в яйцях, а в насичених жирах. Тож тут має значення спосіб їх приготування.

ТОП-4 неочевидні ознаки проблем з очима

неділя, 21 червень 2026, 19:44

На здоров’я очей та якість зору впливають багато факторів, у тому числі вік, спадковість та низка захворювань. Деякі з них небезпечні тим, що спочатку ніяк не проявляють себе. Однак вони мають низку симптомів, при появі яких слід звернутися до лікаря. ...

Ветеринари пояснили: ТОП-9 поведінкових сигналів, які показують справжню любов кота

неділя, 21 червень 2026, 19:20

Коти часто здаються незалежними та стриманими, однак ветеринари наголошують: вони цілком здатні формувати міцний емоційний зв’язок із людиною. Просто проявляють його значно тонше, ніж собаки, передають Патріоти України. Фахівці зазначають, що регулярна...