Салат "Шустрик" називають серйозним конкурентом "Олів'є" - готується легко і швидко!

Для приготування вам знадобляться такі продукти:

• шинка або копчене м'ясо - 250 г.
• консервована квасоля - 250 грамів або одна звичайна банка
• консервований горошок - 250 грамів або одна звичайна банка
• цибуля - 1 штука
• варене яйце - 3 штуки
• солоний арахіс - 50 г.
• маринований огірок - 150 г.
• майонез - на смак.

Для маринування цибулі потрібні такі інгредієнти:

• вода 2 ст.л.
• оцет столовий - 1 ст.л.
• цукор - 1 ч.л.

Почнемо приготування. Наріжте цибулю та замаринуйте її у воді з цукром та оцтом. Залиште усе це приблизно на 15 хвилин, після чого злийте воду.

Шинку та огірки нарізайте кубиками, а варені яйця натріть. Потім змішайте їх з горошком, цибулею, квасолею та арахісом. Залийте це майонезом та ретельно перемішайте.

Перед подачею ви можете викласти салат на тарілку за допомогою роз'ємного кільця або ж саморобної форми з пляшки. Прикрасити "Шустрика" можна тертим яйцем або сиром.