Сало корисне, але: Кому не можна їсти улюблений продукт українців і яка є "норма"

Сало, мабуть, найпопулярніший продукт в Україні. Без сала важко уявити українську кухню, передають Патріоти України..

Воно допомагає швидко втамувати відчуття голоду, зігріває в холод, покращує обмін речовин та сприяє виробленню «хорошого» холестерину.

Залежності від виду продукту, в 100 г сала міститься 800−1000 кКал. Якщо їсти його в помірних кількостях, воно жодним чином не вплине на фігуру.

Якщо людина не займається спортом, то середня добова норма становить 30−40 г продукту. Спортсменам можна трохи більше — 50−70 г, пише ТСН.

У салі багато жирів і практично немає вуглеводів. Водночас до його складу входять мідь, калій, селен, вітаміни А та Е.

У салі є жирні кислоти Омега 6, які потрібні людському організму для нормалізації рівня холестерину в крові. Сало корисно вживати для покращення зовнішнього вигляду шкіри. Завдяки природним жирам вона стає еластичною та пружною.

Існує думка, що сало допомагає покращити згортання крові та істотно зменшує ризик появи онкологічних захворювань.

Також його вживають для профілактики шлунково-кишкових захворювань. Воно очищає організм від холестеринових бляшок, що істотно зменшує ризик виникнення тромбозу.

Допомагає сало і налагодити обмін речовин та нормалізувати роботу мозку. Відома користь сала і для суглобів. Якщо турбує гострий біль у колінах, рекомендовано нанести на запалений суглоб розтоплений смалець зі столовою ложкою солі. А потім залишити на ніч.

Сало, на думку дієтологів, обов'язково має бути у раціоні літніх людей. Але тільки свіжий продукт. Заморожене чи засолене сало хоч і смачне, втрачає свої корисні властивості.

Людям, які мають проблеми з нирками або печінкою, лікарі не рекомендують додавати до раціону сало.

Мамам, які годують дитину грудним молоком, можна їсти сало невеликими кількостями. Дітям у ранньому віці експерти не радять давати цей продукт через шкідливий холестерин. Дозволяється не більше 10−20 г (1−2 тонкі скибочки) сала не частіше двох разів на тиждень. Копчене, смажене чи надто солоне сало давати не можна.