Пристрасть до солоного не менш згубна, ніж паління. Вона так само б'є по серцево-судинній системі. І вже стала бичем для українців, кажуть науковці. Фіни, приміром, мали схожу біду й обмежили споживання солі законом. Так само у 28 країнах світу працює антицукрове законодавство. Щоб оздоровити населення, держава обмежує виробників, адже більшість солі та цукру ми з'їдаємо, не помічаючи, у готових продуктах. Про це йдеться в спецпроєкті ТСН "Сало в шоколаді", передають Патріоти України.
Багато хто після варіння одразу перекладає яйця в холодну воду, щоб вони швидше охололи. Однак різке охолодження не завжди є найкращим рішенням. Перепад температур може вплинути на структуру білка, а в деяких випадках — ускладнити очищення шкаралупи, п...
Приготувати ідеально смажену картоплю із золотавою скоринкою — завдання, яке здається простим лише на перший погляд. Дуже часто замість апетитної страви ми отримуємо напівсиру або, навпаки, розварену кашу, яка прилипає до денця сковороди, передають Пат...
