Секрет бездоганого приготування капусти. Страва з дитинства - оцінять всі

Капуста - універсальний овоч. З неї можна приготувати безліч смачних страв, а значить, урізноманітнити звичне меню, передають Патріоти України.

Що потрібно
2 склянки борошна (склянка 200 мл)
1 яйце
1\2 склянки води
1 ч.л. солі
500 г капусти
1 цибулина
1 морквина
олія для обсмажування
сіль, перець за смаком


Злегка обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.

Додайте моркву, натерту на крупній тертці. Доведіть до м'якості. Додайте нашатковану білокачанну капусту, посоліть. Накрийте кришкою, тушкуйте на невеликому вогні. У міру необхідності помішуйте овочі. Додайте трохи свіжомеленого чорного перцю. Продовжуйте тушкувати до готовності під кришкою.

Просійте борошно, додайте сіль, сформуйте поглиблення. Вбийте одне яйце. Замішайте тісто, додаючи воду в міру необхідності.

Дайте тісту відпочити.

Викладіть готову капусту на тарілку для більш швидкого охолодження. Залиште трохи на дні для «овочевої подушки».

Розкачайте тісто тонким шаром, викладіть капусту на тісто, залишивши трохи.

Заверніть в рулет, защипніть краї.

Наріжте рулет на невеликі шматочки.

Викладіть їх на залишки капусти, зверху присипте овочами.

Додайте трохи води, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 25 хвилин.

Докладний рецепт в відео нижче.


Це справді працює! Як врятуватися від набряків ніг влітку - дієві поради

субота, 7 червень 2025, 9:59

Набряки ніг влітку — часта проблема, особливо у спеку, коли судини розширюються, а рідина затримується в тканинах. Ось дієві поради, як полегшити або запобігти цьому, передають Патріоти України. Норма: 1,5–2 л чистої води на день (без врахування чаю, к...

Є вагомі причини! Які продукти варто виключити з раціону влітку

субота, 7 червень 2025, 9:32

Ось перелік груп і конкретних продуктів, від яких варто утриматися або звести до мінімуму влітку, а також пояснення, чому це корисно, передають Патріоти України. Підсумовуючи, у спекотну пору варто виключити або суттєво обмежити:. Натомість обирайте ле...