Секрет бездоганого приготування капусти. Страва з дитинства - оцінять всі

Капуста - універсальний овоч. З неї можна приготувати безліч смачних страв, а значить, урізноманітнити звичне меню, передають Патріоти України.

Що потрібно
2 склянки борошна (склянка 200 мл)
1 яйце
1\2 склянки води
1 ч.л. солі
500 г капусти
1 цибулина
1 морквина
олія для обсмажування
сіль, перець за смаком


Злегка обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.

Додайте моркву, натерту на крупній тертці. Доведіть до м'якості. Додайте нашатковану білокачанну капусту, посоліть. Накрийте кришкою, тушкуйте на невеликому вогні. У міру необхідності помішуйте овочі. Додайте трохи свіжомеленого чорного перцю. Продовжуйте тушкувати до готовності під кришкою.

Просійте борошно, додайте сіль, сформуйте поглиблення. Вбийте одне яйце. Замішайте тісто, додаючи воду в міру необхідності.

Дайте тісту відпочити.

Викладіть готову капусту на тарілку для більш швидкого охолодження. Залиште трохи на дні для «овочевої подушки».

Розкачайте тісто тонким шаром, викладіть капусту на тісто, залишивши трохи.

Заверніть в рулет, защипніть краї.

Наріжте рулет на невеликі шматочки.

Викладіть їх на залишки капусти, зверху присипте овочами.

Додайте трохи води, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 25 хвилин.

Докладний рецепт в відео нижче.


Ветеринар попереджає: Один поширений продукт може скоротити життя вашої собаки

неділя, 3 серпень 2025, 19:08

Один звичайний продукт харчування може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям у вашої собаки, передають Патріоти України. Ветеринар виявив, що один поширений корм може спричинити проблеми зі здоров’ям у вашої собаки в майбутньому. Незважаючи на те...

Цей напій не містить кофеїну, але заряджає енергією краще за каву!

неділя, 3 серпень 2025, 18:45

У світі здорового харчування з’явився новий фаворит - ройбуш. Його все частіше називають "африканським еліксиром довголіття", і не даремно. Цей ароматний, янтарний настій не лише смачний, а й напрочуд корисний. Чим ройбуш кращий за каву і чорний чай? Р...