Секрет досвідчених господинь! Чим замінити замочений хліб у котлетах - виходять соковитими і не розпадаються

Щоб котлети тримали форму і вийшли соковитими - у фарш дуже часто додають розмочений хліб. Але після цього вже готова страва виходить дуже калорійною. А якщо ви готуєте котлети з дієтичного курячого м'яса - це абсолютно недоречно, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитих котлет без розмоченого хліба опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram. У фарш потрібно додати багато натертого сиру, а також вершкове масло.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г
  • сир твердий – 100 г
  • масло – 50 г
  • цибуля – 1 шт
  • часник – 1 зубчик
  • панірувальні сухарі – 1 ст.л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Закидаємо в блендер цибулю, часник.

2. Збиваємо, додаємо курку шматочками і теж збиваємо.

3. Викладаємо в миску.

4. Додаємо масло кімнатної температури, солимо, перчимо.

5. Додаємо натертий на дрібну тертку сир і перемішуємо.

6. В кінці додаємо панірувальні сухарі.

Чим замінити замочений хліб у котлетах: виходять соковитими і не розпадаються

7. Ще раз перемішуємо і формуємо котлети.

8. Смажимо до готовності.

Це справді працює! Як врятуватися від набряків ніг влітку - дієві поради

субота, 7 червень 2025, 9:59

Набряки ніг влітку — часта проблема, особливо у спеку, коли судини розширюються, а рідина затримується в тканинах. Ось дієві поради, як полегшити або запобігти цьому, передають Патріоти України. Норма: 1,5–2 л чистої води на день (без врахування чаю, к...

Є вагомі причини! Які продукти варто виключити з раціону влітку

субота, 7 червень 2025, 9:32

Ось перелік груп і конкретних продуктів, від яких варто утриматися або звести до мінімуму влітку, а також пояснення, чому це корисно, передають Патріоти України. Підсумовуючи, у спекотну пору варто виключити або суттєво обмежити:. Натомість обирайте ле...