Секрет досвідчених господинь! Чим замінити замочений хліб у котлетах - виходять соковитими і не розпадаються

Щоб котлети тримали форму і вийшли соковитими - у фарш дуже часто додають розмочений хліб. Але після цього вже готова страва виходить дуже калорійною. А якщо ви готуєте котлети з дієтичного курячого м'яса - це абсолютно недоречно, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитих котлет без розмоченого хліба опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram. У фарш потрібно додати багато натертого сиру, а також вершкове масло.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г
  • сир твердий – 100 г
  • масло – 50 г
  • цибуля – 1 шт
  • часник – 1 зубчик
  • панірувальні сухарі – 1 ст.л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Закидаємо в блендер цибулю, часник.

2. Збиваємо, додаємо курку шматочками і теж збиваємо.

3. Викладаємо в миску.

4. Додаємо масло кімнатної температури, солимо, перчимо.

5. Додаємо натертий на дрібну тертку сир і перемішуємо.

6. В кінці додаємо панірувальні сухарі.

Чим замінити замочений хліб у котлетах: виходять соковитими і не розпадаються

7. Ще раз перемішуємо і формуємо котлети.

8. Смажимо до готовності.

Здорове серце без таблеток! Названо продукти, які знижують тиск і холестерин

п’ятниця, 1 серпень 2025, 12:35

Щороку серцево-судинні захворювання забирають життя тисяч українців. І хоча генетика відіграє свою роль, спосіб життя та раціон - фактори, які ми можемо контролювати. Правильне харчування здатне знизити ризик хвороб серця без медикаментів. Особливо важ...

А ви це знали? Зелена лінія на екрані смартфона - чому виникає і що вона означає

п’ятниця, 1 серпень 2025, 12:05

Зелена вертикальна смуга на дисплеї це апаратна несправність, яку неможливо усунути оновленнями чи налаштуваннями. Єдине реальне рішення - заміна екрана (інколи разом із модулем, а подекуди й материнською платою). Про це пише Android Authority, переда...