Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Досить часто в котлети рекомендують додавати якісь продукти замість хліба, що є досить очікувано. Але пропозиція підсипати в фарш цукор викликає більше здивування, ніж розуміння. Пропонуємо дізнатися, для чого є така кулінарна рекомендація, передають Патріоти України.
Головна умова роботи з фаршем та цукром: у всьому потрібна дотримуватися помірності. Якщо солодкого інгредієнта покласти більше норми, м’ясні складові будуть відповідно такі самі. Цукор потрібен радше не для смаку в цьому випадку, а для підтримання правильної консистенції.
На 1 кг фаршу додають максимум 1 ст.л. цукру. До речі, при збільшенні цієї пропорції фарш може поплисти. Особливо, коли котлети вже опиняться на сковороді. Він почне плавитися та карамелізуватися. А в достатній кількості результат буде ідеальний. А ще котлети будуть ніжні та м’які. Цукор рекомендують додавати не тільки в котлетний фарш, але й для біляшів, чебуреків. Смачного!
Завантажуючи речу у пральну машинку, необхідно додавати не лише придатний для машинного прання засіб, а й правильно розрахувати його кількість, яка залежить і відкількості речей у пралці, і від ступеню забрудненості, і від того, жорстка вода чи м'яка, ...
Коли людина намагається збрехати, її тіло мимоволі починає чинити опір. Саме фізичні та поведінкові реакції, які складно контролювати, найчастіше й видають обман. І хороша новина в тому, що ці сигнали може помітити кожен - навіть без спеціального облад...
