Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Горох може стати чудовою основою для супу чи гарніру. Однак, як і майже всі бобові, це зерно дуже довго готується. Через це чимало кулінарів обходять горох стороною, адже його приготування потребує багато часу. На Pixelinform розповіли, як цей процес можна пришвидшити, передають Патріоти України
Традиційно горох замочують у холодній воді на 12 годин, а потім ще кілька годин варять. Але час варіння можна дещо скоротити, якщо разом із зернами покласти у каструлю один молочний продукт. Річ йде про вершкове масло чи інший жир.
Підійде навіть звичайна рослинна олія. Просто додайте ложку або кілька в каструлю. Внаслідок цього нехитрого трюку на поверхні рідини утвориться плівочка з жиру. Наявність цього шару збільшує температуру, і, відповідно, зменшує час варіння. А якщо ви візьмете вершкове масло, то воно ще й позитивно вплине на смак. Горох стане значно ніжнішим.
Більшість людей звикли вважати картоплю типовою стравою для обіду або вечері. Вона найчастіше з’являється на столі як гарнір до м’яса чи риби або як основа ситної страви. Водночас картопля на сніданок або як легка вечеря для багатьох досі здається незв...
Зима - це час, коли наш організм особливо вразливий до вірусів і застуд. Щоб підтримати імунну систему, важливо не лише дотримуватися режиму сну та активності, а й правильно харчуватися, передають Патріоти України. Лікарі радять включати до раціону про...
