Минтай можна було б сміливо назвати ідеальним сортом риби, якби не неприємний запах у процесі приготування. Саме тому молоді господині для смаження намагаються вибрати менш ароматний продукт. Однак за правильного підходу запах можна нейтралізувати, передають Патріоти України.
Правильно підготуйте рибу
Якщо ви хочете, щоб концентрація неприємного запаху значно знизилася, то вам варто добре вичистити продукт зсередини.
Адже саме з цієї причини минтай викликає неприємний аромат при смаженні.
Не забувайте також видаляти плівочку темного кольору.
Лавровий лист із перцем
Обидві спеції славляться тим, що нейтралізують неприємний аромат та дають цікавий відтінок смаку. Перець можна використовувати одразу.
Лавровий лист додається перед смаженням.
Цибуля
Якщо ви хочете, щоб минтай вийшов смачним, то не варто забувати про смажену цибулю. Якщо спочатку викласти овоч, а потім рибу, то про неприємний запах можна буде забути.
До цибулі можна додати трохи моркви для насиченішого смаку.
Регулярне вживання напоїв із великою кількістю цукру може бути пов’язане зі значно вищим ризиком розвитку раку шлунка. Такого висновку дійшли американські науковці після аналізу багаторічних даних понад 112 тисяч людей, передають Патріоти України. Досл...
Вибір між котом і собакою може бути не просто питанням смаку. Психологи протягом років намагалися з’ясувати, чи пов’язаний улюблений тип домашньої тварини з певними рисами характеру. Результати досліджень не дозволяють скласти точний психологічний порт...
