Секрет досвідчених господинь! Як приготувати овочі для вінегрету за 3 хвилини та зберегти всі вітаміни

За цим рецептом овочі для вінегрету готуються за три хвилини, а вітаміни та інші корисні речовини не виварюються. Варіант приготування всіма улюбленої страви простий, тому він по плечу навіть новачкам, які не готували нічого складнішого за яєчню, передають Патріоти України.

Складові:

  • буряк – 1 штука;
  • морква – 1 штука;
  • картопля – 2 штуки;
  • цибуля – 1 штука;
  • рослинна олія – 3 столові ложки;
  • вода – 6 столових ложок;
  • маринований чи солоний огірок – 1 штука;
  • квашена капуста – 150 г;
  • зелений горошок – за бажанням;
  • гірчиця – ½ чайної ложки;
  • сіль – 1/3 чайної ложки;
  • сік лимона – 1 столова ложка;
  • цукор – ½ чайні ложки;
  • чорний перець – до смаку.

Покрокове приготування:

  1. Сирі овочі нарізають кубиками. Потім беруть сковороду, наливають трохи олії та кладуть буряк. Перемішують так, щоб нарізаний овоч був у маслі.
  2. На буряки викладають картоплю і ставлять на вогонь. Після закипання засікають 3 хвилини та вимикають. Овочі залишають у сковороді до остигання.
  3. Після остигання викладають маринований огірок, який нарізають кубиками. Туди ж квашену капусту, зелений горошок та цибулю.
  4. Овочі заправляють олією, а потім готують заправку. Цей невід’ємний компонент страви роблять шляхом змішування соку лимона, гірчиці та спецій.

Психологічний тест: Виберіть верес і дізнайтеся правду про свій характер

субота, 13 вересень 2025, 11:15

Погляньте на три вереси й оберіть той, який найбільше привертає вашу увагу. Це не випадковість - ваш вибір може відкрити таємницю вашої особистості, передають Патріоти України. Ви — дуже чутлива й емпатійна людина. Вам довіряють навіть незнайомі, адже ...

Це може здивувати! Вчені знайшли у раціоні людей "союзника" бактерій, який послаблює ефективність антибіотиків

субота, 13 вересень 2025, 9:48

Кофеїн може змінювати реакцію бактерій на антибіотики та послаблювати їхню дію. Про це йдеться у новому дослідженні німецьких вчених, результати якого опублікували у науковому журналі PLOS Biology, пише Science Dialy, передають Патріоти України. Команд...