Секрет досвідчених господинь! Як розм’якшити затверділий сир

При тривалому зберіганні будь-який твердий сир почне покриватися кіркою, яку потрібно зрізати. Якщо ж неправильно зберігати продукт (наприклад, без плівки), він затвердіє і пожовтіє значно раніше, передають Патріоти України.

Подробиці

Втім, перетворення на «камінь» та зміну кольору далеко не завжди говорить про те, що сир більше не придатний для харчування. Продукт цілком можна врятувати, особливо за відсутності ознак запліснявілості.

Достатньо провести одну нескладну процедуру – і сирний брусочок не просто стане м’яким, а здаватиметься свіжим і нещодавно придбаним продуктом.

У чому полягає хитрість

У «порятунку» твердого сиру має брати участь такий популярний напій, як молоко. Ним потрібно просочити серветку.

Змоченою в молоці паперовою серветкою обгорніть затверділий продукт.

Та відправте у такому вигляді твердий сир до холодильника хоча б на одну годину. А краще – на 2-3 години.

Як тільки час минув, ви можете дістати сир, зняти серветку і переконатися, що він став м’яким і ніжним. Смак теж вас повністю влаштує.

Є причини! Чому часто хочеться спати і як дати цьому раду

вівторок, 3 лютий 2026, 19:12

Наукові дослідження показують, що сон необхідний у будь-якому віці. Він додає сили розуму, відновлює організм і зміцнює практично всі його системи. Але інколи спати людині хочеться постійно. Чому так відбувається та як цьому зарадити, пише Sleep Founda...

А ви це знали? Ризикуєте здоров’ям: Ось чому не варто сушити одяг на батареях

вівторок, 3 лютий 2026, 18:48

Наша повсякденна зимова звичка - сушіння білизни на батареях - приховує неабияку небезпеку, несподівану загрозу , яку ми не бачимо, доки не стає надто пізно, передають Патріоти України. Мається на увазі підвищена вологість, поява цвілі та небезпечні сп...