Секрет досвідчених господинь! Як розм’якшити затверділий сир

При тривалому зберіганні будь-який твердий сир почне покриватися кіркою, яку потрібно зрізати. Якщо ж неправильно зберігати продукт (наприклад, без плівки), він затвердіє і пожовтіє значно раніше, передають Патріоти України.

Подробиці

Втім, перетворення на «камінь» та зміну кольору далеко не завжди говорить про те, що сир більше не придатний для харчування. Продукт цілком можна врятувати, особливо за відсутності ознак запліснявілості.

Достатньо провести одну нескладну процедуру – і сирний брусочок не просто стане м’яким, а здаватиметься свіжим і нещодавно придбаним продуктом.

У чому полягає хитрість

У «порятунку» твердого сиру має брати участь такий популярний напій, як молоко. Ним потрібно просочити серветку.

Змоченою в молоці паперовою серветкою обгорніть затверділий продукт.

Та відправте у такому вигляді твердий сир до холодильника хоча б на одну годину. А краще – на 2-3 години.

Як тільки час минув, ви можете дістати сир, зняти серветку і переконатися, що він став м’яким і ніжним. Смак теж вас повністю влаштує.

Це може здивувати! Чому коти так люблять спати біля ваших ніг

понеділок, 5 січень 2026, 12:45

Коти - ідеалісти особистих кордонів. Вони можуть бути ніжними, відданими та глибоко прив’язаними до людини, але водночас цінують автономію і контроль над простором. Саме тому місце, де спить кіт — це не випадковість, а ретельно продумане рішення, перед...

Лише спробуйте! Що зробити, щоб ноги не мерзли навіть у найсильніший мороз

понеділок, 5 січень 2026, 12:30

З приходом справжніх зимових холодів навіть найнадійніше взуття не завжди здатне вберегти ноги від переохолодження, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Проте існують перевірені лайфгаки, які дозволяють створити додатковий тепловий бар’єр, ...