Секрет досвідчених господинь! Як смажити м’ясо з цибулею, щоб воно було соковитим

Часто м’ясо смажать разом із цибулею. Це класичне поєднання. Але проблема у тому, що при неправильній послідовності цибуля виходить пересмаженою, а м’ясо вареним. Запам’ятайте, як треба готувати м’ясо на сковороді, щоб було смачно на всі 100%, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо на сковорідку спочатку відправити цибулю, а після її підсмаження — м’ясо, то воно не зможе отримати скоринку. У результаті буде в середині дещо сирим, а зверху зі смаком вареного продукту.

Все тому, що порізана цибуля забере площу сковорідки і м’ясу не зможе отримати достатню температуру та контакт із чавуном. При цьому сковорідка отримає нагар, адже м’ясо дасть сік, який буде прилипати та горіти.

Правильно спочатку на гарячу сковорідку з олією відправити шматочки м’яса, щоб утворилася шкірочка. Таким чином, м’ясо буде швидше готовим. А цибулю варто додати тоді, коли м’ясо буде майже готовим. Цибуля просмажиться разом із м’ясом і матиме ніжний смак, без гіркоти і водночас сирого хрумкоту.

Не робіть так! Помилки з мокрим волоссям, які його псують

вівторок, 9 грудень 2025, 6:42

Мокре волосся дуже вразливе. Більшість щоденних звичок після душу здаються безпечними, проте саме вони найчастіше спричиняють ламкість, тьмяність та пошкодження структури, передають Патріоти України. Фахівці наголошують: найпоширеніші помилки пов’язані...

Ваш дім може заспокоювати вас: Один ароматичний трюк, що працює на 100%

вівторок, 9 грудень 2025, 6:14

Передсвяткові клопоти можуть вимотувати, але є простий спосіб повернути спокій - правильний аромат у кімнаті. Лише кілька повільних вдихів поруч із ароматичною підвіскою допомагають заспокоїти нервову систему, розслабити м’язи та навіть покращити стан ...