Секрет досвідчених господинь! Навіщо додавати молоко в тісто для дерунів

Деякі господині для чогось додають у тісто для дерунів молоко. Не всім відомо, але така кулінарна хитрість має низку корисних якостей. По-перше, якщо додати молоко в терту картоплю, то суміш не буде темніти або синіти, а по-друге, страва набуває незвичайного смаку, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 600 грамів сирої картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • 200 мл молока;
  • 3 яйця;
  • сіль, мелений перець та спеції за смаком.

Як готувати:

Для початку очищаємо овочі та тремо їх на дрібній на тертці.

Потім із овочевої суміші слід віджати сік, відкинувши масу на друшляк, попередньо накритий марлею.

До віджатої маси слід вбити три яйця, додати сіль і спеції.

Потім тонким струмком потрібно додати молоко, яке закипіло, регулярно помішуючи картопляну масу.

Далі приступаємо до приготування та смажимо деруни на добре прогрітій сковороді на олії.

Смак у них виходить ніжніший, такі деруни тонші і ароматні.

Все просто! Що додати у фарш для котлет для соковитості: потрібен лише один овоч

субота, 4 квітень 2026, 12:45

Домашні котлети можна готувати практично з будь-якого фаршу. Для того, щоб вони були соковитими, кулінари радять додати у фарш тертий кабачок, можна моркву і твердий сир.Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих курячих котлет ...

Дослідження вражає! Музика допомагає зберегти пам'ять

субота, 4 квітень 2026, 12:12

Регулярне прослуховування музичних творів людьми похилого віку покращує пам'ять і впливає на роботу мозку в позитивно, передають Патріоти України. Добровольцям віком від 54 до 89 років було запропоновано щодня протягом години слухати музичні твори. Уча...