Секрет досвідчених господинь! Навіщо додавати молоко в тісто для дерунів

Деякі господині для чогось додають у тісто для дерунів молоко. Не всім відомо, але така кулінарна хитрість має низку корисних якостей. По-перше, якщо додати молоко в терту картоплю, то суміш не буде темніти або синіти, а по-друге, страва набуває незвичайного смаку, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 600 грамів сирої картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • 200 мл молока;
  • 3 яйця;
  • сіль, мелений перець та спеції за смаком.

Як готувати:

Для початку очищаємо овочі та тремо їх на дрібній на тертці.

Потім із овочевої суміші слід віджати сік, відкинувши масу на друшляк, попередньо накритий марлею.

До віджатої маси слід вбити три яйця, додати сіль і спеції.

Потім тонким струмком потрібно додати молоко, яке закипіло, регулярно помішуючи картопляну масу.

Далі приступаємо до приготування та смажимо деруни на добре прогрітій сковороді на олії.

Смак у них виходить ніжніший, такі деруни тонші і ароматні.

Розставлено крапки над "і": Мити чи не мити курку перед приготуванням

неділя, 8 лютий 2026, 11:56

Ви миєте курку перед приготуванням? Це просте запитання часто викликає справжню бурю в соцмережах. Офіційні рекомендації у більшості країн Заходу однозначні: сире м'ясо курки мити не можна - це поширює небезпечні бактерії. Але на багатьох кухнях світу ...

Кава краде енергію? Чому після напою втома може відчуватися ще сильніше

неділя, 8 лютий 2026, 11:44

Багато людей помічають, що після чашки кави спочатку з’являється бадьорість, але згодом настає різкий спад сил і посилюється відчуття втоми. Фахівці пояснюють: кофеїн не дає організму енергію, а лише тимчасово блокує сигнали втоми, передають Патріоти У...