Секрет досвідчених господинь! Навіщо додавати молоко в тісто для дерунів

Деякі господині для чогось додають у тісто для дерунів молоко. Не всім відомо, але така кулінарна хитрість має низку корисних якостей. По-перше, якщо додати молоко в терту картоплю, то суміш не буде темніти або синіти, а по-друге, страва набуває незвичайного смаку, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 600 грамів сирої картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • 200 мл молока;
  • 3 яйця;
  • сіль, мелений перець та спеції за смаком.

Як готувати:

Для початку очищаємо овочі та тремо їх на дрібній на тертці.

Потім із овочевої суміші слід віджати сік, відкинувши масу на друшляк, попередньо накритий марлею.

До віджатої маси слід вбити три яйця, додати сіль і спеції.

Потім тонким струмком потрібно додати молоко, яке закипіло, регулярно помішуючи картопляну масу.

Далі приступаємо до приготування та смажимо деруни на добре прогрітій сковороді на олії.

Смак у них виходить ніжніший, такі деруни тонші і ароматні.

Народні прикмети на 16 січня. Досвід предків вимагає уникали цього дня виносити сміття, прибирати в домівці, брати гострі речі до рук

п’ятниця, 16 січень 2026, 7:09

Церковне свято 16 січня (29 січня за старим стилем) - поклоніння чесним веригам (ланцюгам) апостола Петра, які за переказами зі святого зняв ангел Господній. За юліанським календарем сьогодні день пам'яті великомученика Гордія Каппадокійського і пророк...

Перевірте себе! Що побачили першим? Тест розкриє найкращу частину вашої особистості

п’ятниця, 16 січень 2026, 6:42

Оптичні ілюзії стали інструментом, який психологи використовують для вивчення особливостей сприйняття людини. Те, на що наш погляд падає першим, часто пов’язують із внутрішніми установками, досвідом і домінантними рисами характеру. Хоча подібні тести н...