Картопля є найпопулярнішим овочем у кулінарії. Стільки чудових страв з неї можна приготувати. Фрі, по-селянські, пюре, запечена зі спеціями чи у соусі – є безліч варіантів рецептів. Смажена картопля займає позиції лідера. З цибулькою та часником, зеленню та з мариновами огірками – чудовий варіант вечері.
Цей овоч потрібно попередньо замочити у воді. Мінімум на годину. Після цього картоплю потрібно промити та обсушити паперовим рушником. Мокру смажити не рекомендується.
Процедура замочування дозволяє знизити кількість швидких вуглеводів та крохмалю. Таким чином забирається зайва калорійність. Окрім того, смак смаженої картоплі стане ніжнішим. І вам дуже сподобається апетитна скоринка.
Якщо ви переживаєте за нітрати та їх кількість у овочі, під час проведення теплової обробки вони саморуйнуються. В середньому смажена картопля готується протягом 20-25 хвилин. При бажанні додати цибулю та часник – роблять це за 3-4 хвилини до кінця приготування. Смачного!
Ви прокинулися вранці після 8 годин сну, але почуваєтеся так, ніби всю ніч розвантажували вагони? Улюблені справи більше не приносять радості, а будь-яке нове завдання викликає глухий роз роз роздратування? Справа може бути набагато серйознішою за бана...
Чому мільйони людей у всьому світі слухають подкасти про серійних убивць за заварюванням ранкової кави або дивляться криваві трилери перед сном? Збочення це чи нормальна реакція психіки, передають Патріоти України. Психологи пояснюють: захоплення жанро...
