Всі ми звикли додавати до котлетного фаршу і картоплину і хліб, як робили наші мами та бабусі. Ці інгредієнти додаються для того, щоб зробити готові м’ясні вироби пишнішими та соковитішими, передають Патріоти України.
Ось тільки варто задуматись, що краще – картопля чи хліб. Ось що думають із цього приводу досвідчені куховарки.
Пишні та соковиті котлети вийдуть, якщо додати овочі. Хліб, тим паче сухий, вбирає надлишки вологи з фаршу.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Очищену сиру картоплю та цибулю потрібно натерти на дрібній тертці, видалити надлишки рідини, змішати з м’ясом та додати яйце.
Потім потрібно ретельно вимішати фарш. За словами фахівців, ідеально підготовлений напівфабрикат не залишає слідів на стінах миски.
До речі, іноді не рекомендується додавати куряче яйце. Є думка, що білок робить готові котлети щільнішими, але це справа смаку.
Далі залишиться тільки сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і можна смажити або випікати в духовці.
В Україні питання мобілізації чоловіків старшого віку регулярно стає предметом обговорень. Водночас твердження про нібито окрему мобілізацію «пенсіонерів» з 1 жовтня не означає, що з цієї дати автоматично почнуть призивати всіх чоловіків віком 60 років...
На поверхні ванни з часом може з'являтися не лише звичний вапняний наліт. Після використання косметичних засобів, олій, піни та інших продуктів для купання на покритті часто залишається тонка липка жирна плівка. Звичайне миття водою не завжди допомагає...
