Кожна господиня має свої хитрощі, які вона використовує під час засолювання огірків. Хтось шукає дубове листя, інші відкривають холодильник, де на них чекає гірчиця, треті вирушають у сад, щоб нарвати листочки вишні, передають Патріоти України.
Є ще один спосіб, який не тільки зробить малосольні огірочки хрусткими та твердими, але й подарує їм гострий смак та пряний аромат.
Для того щоб порадувати домашніх такими огірками, знадобиться 2 кілограми огірків. Добре промийте їх та обріжте кінчики. Після цього настає час розсолу. Для приготування на літр води слід додати 2 столові ложки солі і кілька лаврових листочків. Закип’ятіть розсіл.
На дно банки покладіть порізаний на дольки часник, кріп, листя смородини і “секретний” інгредієнт – листя і коріння хрону.
Після цього викладіть ряд огірків, потім знову слід відправити до банки спеції та заповніть так ємність до верху.
Залийте огірочки гарячим розсолом і відставте остигати. Огіркам, приготованим за цим рецептом, потрібно зовсім небагато часу, щоб засолитися, після чого можна подавати їх до столу.
Щоб котлети мали апетитну золотисту скоринку, залишалися ніжними всередині й не вбирали надто багато олії, важливо правильно обрати паніровку та дотримуватися кількох правил під час смаження, передають Патріоти України. Вибір залежить від того, яку ско...
Випадково насипана зайва ложка солі може здатися катастрофою, яка повністю псує приготовлену страву, передають Патріоти України. Проте не поспішайте розливати суп чи викидати тушковане м’ясо у смітник — ситуацію ще можна виправити. Для рідких страв най...
