Секрет досвідчених господинь: Що додати в тісто на млинці, щоб вони були тонкими - можна загорнути будь-яку начинку

Ідеальні млинці повинні бути максимально тонкими. І, при цьому, при загортанні будь-якої начинки, вони не рвуться. Для такого ефекту в тісто потрібно додати один дуже простий інгредієнт, передають Патріоти України.

Ідея приготування ідеальних тонких млинців опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instagram. За цією технологією у тісто додається кукурудзяний крохмаль. Через це воно не рветься, залишається еластичним та ніжним.

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт
  • молоко – 300 мл
  • борошно – 50 г
  • кукурудзяний крохмаль – 50 г
  • цукор – за смаком
  • сіль – щіпка
  • олія – 10 мл

Інгредієнти для начинки:

  • манго (заморожене) – 300 г
  • цукор – 2 ст.л
  • кукурудзяний крохмаль – 4 г
  • кисломолочний сир – 200 г
  • сметана – 2 ст.л
  • цукор – за смаком

Спосіб приготування млинців:

1. Змішуємо всі інгредієнти для млинців.

2. Перед смаженням першого млинця сковорідку змазуємо краплею олії.

3. Обсмажуємо з обох боків по 30 секунд, щоб вони були трішки золоті.

Спосіб приготування начинки:

1. У сотейник з товстим дном кладемо заморожене манго та ставимо на середній вогонь, коли воно розморозиться додаємо цукор та мішаємо до його розчинення.

2. Далі додаємо крохмаль та теж мішаємо до розчинення, знімаємо з вогню.

3. Сир змішуємо зі сметаною та цукром, викладаємо на млинець, зверху манго, та закручуємо.

Все просто! Як позбутися запаху диму з дому

понеділок, 7 квітень 2025, 10:30

Запах диму проникає у текстиль, меблі, шпалери, навіть фарбу на стінах. Він складається з мікроскопічних частинок сажі, нікотину (якщо це тютюновий дим) і продуктів горіння. Ці частинки можуть довго залишатися у повітрі та осідати на різних поверхнях. ...

Погода влаштувала "сюрприз": Як врятувати дерева від заморозків

понеділок, 7 квітень 2025, 9:47

Врятувати дерева від заморозків можна за допомогою кількох методів, залежно від виду дерев та умов. Ось кілька порад, які можуть допомогти, передають Патріоти України. Ці методи допоможуть знизити ймовірність пошкодження дерев під час заморозків.