Секрет досвідчених господинь! Що додати в воду, щоб варене куряче м’ясо вийшло ніжним

Варене куряче філе відрізняється не тільки чудовим смаком, а й неймовірною користю для організму. Ця страва є дієтичною: люди, які стежать за фігурою, можуть сміливо включати його до свого раціону., передають Патріоти України.

Однак без недоліків, на жаль, не обходиться. Зазвичай варіння курки призводить до сухості м’яса. Страва нерідко стає жорсткою і гумовою. Але досить однієї простої дії – і страва вийде м’якою, ніжною і соковитою.

Рятівний інгредієнт

Для придбання потрібної консистенції вареному курячому м’ясу потрібен якийсь кислий інгредієнт. Використовувати оцет не варто: ця рідина може зіпсувати смак страви.

А ось сік лимона – чудовий варіант. Напій забезпечує страві м’якість і соковитість, не чинячи при цьому негативного впливу на смакові якості. Саме тому даний лайфхак із задоволенням застосовують багато кухарів.

Для отримання потрібного ефекту в каструлю досить додати кілька крапель лимонного соку. Варене філе збереже смачний м’ясний сік і не набуде «гумовості».

Втім, навіть якщо кулінар переборщить із соком цитрусового, страва все одно залишиться смачною, хоч і отримає невелику «кислинку».

На вулицю радять не виходити! Названо найгарячіше місто у світі, де риба вариться просто у морі

неділя, 21 липень 2024, 21:32

Хвиля спеки, яка накрила Україну, здавалась нам нестерпною. Але у світі існує місце, де від високої температури птахи мертвими падають з неба, а риба вариться просто у морі, передають Патріоти України. Як пише видання Mirror, йдеться про столицю Кувейт...

Ви будете здивовані! ТОП-5 міфів про літню спеку, від якої не врятує холодний душ

неділя, 21 липень 2024, 21:22

В Україні триває спекотна погода. І в умовах високих температур дуже важливо знати, як зберегти прохолоду, передають Патріоти України. Однак більшість людей вірять поширеним міфам щодо того, як боротися зі спекою. Чи допоможе охолодитися холодний душ і...