Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
У кожного кулінара траплялося, що борщ виходить не апетитного червоного кольору, а тьмяно-помаранчевого. Досвідчені кулінари знають, що секрет насиченого борщу криється в правильному приготуванні буряків. Разом із ProstoWay розповідаємо про поширені помилки, передають Патріоти України.
Варіння буряків разом з іншими овочами — важлива помилка. При цьому колір буряків "губиться" в загальній масі. Також не варто додавати сирий буряк в борщ — колір вимивається під час варіння.
Саме ці два компоненти зберігають колір. Цукор і томатна паста "закріплюють" колір буряків, роблячи борщ неймовірно апетитним.
Часто городники садять на своїй ділянці лише звичайну білу ріпчасту цибулю, але це велика помилка. Її сестра червона цибуля — це справжній скарб для кулінарії. Вона ідеально пасує в будь-які страви і в засмажку, і в салати, а замаринувати її до м’яса ...
Раптове відчуття нудоти може виникати з багатьох причин - від заколисування в транспорті до побічних ефектів лікування. Існує натуральний продукт, який здатен м’яко й водночас ефективно полегшити стан у більшості ситуацій, передають Патріоти України. Й...
