Секрет досвідчених господинь! У чому замочити магазинну курку, щоб позбавитися шкідливих речовин

Багато хто знає, що м’ясо курей, вирощених на птахофабриках, містить гормони росту та антибіотики. Крім того, щоб тушки зберігалися довше, їх обробляють спеціальними консервантами. Щоб видалити шкідливі речовини з м’яса птиці, слід скористатися розсолом, який готується з трьох інгредієнтів, передають Патріоти України.

Що знадобиться

  • вода – 1 л;
  • сіль – 3 ст. л.;
  • лимонна кислота – 1 год.

Порядок дій

  1. Вибирають ємність якомога більше. Заливають туди воду, засипають сіль та лимонну кислоту. Усі компоненти ретельно перемішують до розчинення.
  2. Далі в миску викладають шматки курки чи тушку. М’ясо замочують протягом 3 годин.
  3. Важлива умова: курка має бути повністю занурена в розсіл. Якщо тушка велика, то кількість інгредієнтів збільшують у 2-3 рази.
  4. Через 3 години курку промивають під проточною водою і починають приготування. При цьому слід пам’ятати, що при замочуванні м’ясо вбере частину солі, тому в процесі приготування важливо не пересолити страву.

ТОП-8 непомітних помилок у розмові, які руйнують стосунки швидше, ніж сварка

четвер, 5 лютий 2026, 17:12

Розмова ніби пройшла спокійно. Ніхто не підвищував голос, не було конфлікту - і все ж усередині залишився дивний осад. Це відчуття виникає не просто так. Найчастіше воно є наслідком тонких комунікативних помилок, які ми допускаємо автоматично - навіть ...

Візьміть на замітку! Ветеринар назвав 5 порід собак, яких не радив би заводити новачкам

четвер, 5 лютий 2026, 16:48

Наявність собаки може покращити ваше життя безліччю способів , але це також може призвести до значних витрат на ветеринарні послуги, передають Патріоти України. З цієї причини ветеринар Амір Анварі вирішив розповісти про п'ять порід, які він не рекомен...