Секрет досвідчених господинь! В якій воді варити пельмені, щоб вийшли смачними і не злипалися

Пельмені - мегапопулярна страва, їх люблять за простоту в приготуванні. Пельмені можна знайти практично в будь-якому холодильнику. Здавалося б, пельмені зможе приготувати навіть школяр, однак часом при приготуванні пельмені то склеюються, то розриваються, передають Патріоти України.

Часті помилки при приготуванні пельменів

Заморожені пельмені зовсім не пластичні, тому грубою помилкою кидати холодні пельмені в окріп.Тісто через різницю температур обов’язково розшириться, а крохмаль – склеїться. В результаті пельмені луснуть і розваляться у воді.

Продукт найкраще кидати не в окріп, а в розігріту до 50 градусів воду. Щоб пельмені не тріснули під час варіння після закипання в каструлю потрібно додати трохи холодної води. Такий трюк допоможе зберегти рівномірну температуру нагрівання.

Оце так! Названо "здорові" продукти, які призводять до різкого збільшення ваги

п’ятниця, 25 квітень 2025, 23:10

Деякі продукти призводять до набору ваги, порушуючи обмін речовин і заважаючи організму засвоювати поживні речовини. Ключову роль у збільшенні маси тіла відіграють додані цукри у продуктах, передають Патріоти України з посиланням на Instagram-сторінку ...

Все просто! Як визначити рівень власної тривожності

п’ятниця, 25 квітень 2025, 17:44

На сторінці smirnovy_v_e розповіли про простий спосіб, як визначити рівень власної тривожності, а також, як саме можна впоратися зі стресом у повсякденному житті, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Не варто лякатися результатів: цей тест н...