Секрет господинь! Чи потрібно обсмажувати голубці перед смаженням

Голубці - це складна страва, яка потребує серйозного підходу у приготуванні, передають Патріоти України.

Ця страва є улюбленою в багатьох сім’ях, голубці часто готують на святковий стіл.

Подробиці

Однак недосвідчені домогосподарки можуть періодично сперечатися з приводу того, чи необхідно обсмажувати їх, перш ніж тушкувати.

Справа в тому, що попереднє обсмажування значно впливає на смак страви.

Голубці потрібно обсмажити на сковороді в рослинній олії з обох боків.

У процесі смаження м’ясо схвачується, і страва отримує більш чітку форму, та не розпадається в процесі тушкування.

Крім того, досвідчені кухарі запевняють, що завдяки попередньому смаженню покращується не лише смак, а навіть аромат страви.

Також у процесі смаження капуста набуває оригінального смаку.

Все просто! Як видалити залишки липких наклейок зі скла

неділя, 15 лютий 2026, 12:12

Наліпки на скляних банках, вазах, свічниках чи пляшках майже завжди приносять розчарування. Коли папір нарешті відклеюється, він залишає липкий слід, який неможливо змити простою водою, передають Патріоти України. При цьому він миттєво псує вигляд ідеа...

Бережіться! Кардіологи назвали ознаку тихого інфаркту

неділя, 15 лютий 2026, 10:12

Нез'ясовна втома може виявитися симптомом так званого тихого інфаркту, що протікає без характерних ознак. До половини всіх жертв інфарктів не відчувають класичного болю в грудях, передають Патріоти України. Якщо дивитись голлівудські фільми, то легко п...