Секрет господинь! Чим натерти курку, щоб розкрити усі смакові якості м’яса

Запечена в духовці курка частенько є головною стравою на святковому столі, передають Патріоти України.

Проте, щоб курка вийшла соковитою та ніжною, потрібно знати кулінарні хитрощі, як м’ясо правильно приготувати.

Подробиці

Не будь-який маринад надасть м’ясу вишуканого смаку.

Рецепт №1

Щоб курка вийшла дуже соковитою та ароматною, ресторанні кухарі натирають її медом та поливають мандариновим соком.

Нашпиговують курку часником і часточками мандарину.

Запікають у фользі протягом 30 хвилин при температурі 170 градусів.

Рецепт №2

Можна натерти тушку діжонською гірчицею, прованськими травами, розмарином, часником та сіллю.

Такий рецепт вимагає попередньої обсмажування курки на сковороді.

Потім тушку запікають у духовці за температури 180 градусів.

Курка, запечена за цим рецептом, виходить дуже ароматною і з легкими східними нотками.

Рецепт №3

Смак курячого м’яса розкривається повністю, якщо натерти тушку шавлією, перцем, кмином та великою морською сіллю.

Курку поливають оливковою олією та лимонним соком і випікають протягом години при температурі 180 градусів. А якщо залишити курку в маринаді на годину в холодильнику, то смак м’яса стане ще ніжнішим.

Джерело: ПростоВей

Варто знати! Кардіологи розповіли, кому необхідно приймати аспірин

четвер, 11 червень 2026, 16:12

Людям, які страждають на ішемічну хворобу серця, атеросклерозом, що мають підвищений ризик діабету, – аспірин необхідний, передають Патріоти України. Тема вживання аспірину завжди викликає багато суперечок. Існує думка, що його необхідно приймати у пев...

Не впіймайтесь на вудку: Шахраї, вірогідно з Росії, розсилають українцям на мейли фейкові листи від імені Укренерго

четвер, 11 червень 2026, 15:46

Шахраї від імені Укренерго роблять розсилку на електронні скриньки українців, передають Патріоти України з посиланням на пресслужба компанії в четвер, 11 червня. . "На електронну пошту багатьох українців почали надходити листи - нібито від імені НЕК У...