Запечена в духовці курка частенько є головною стравою на святковому столі, передають Патріоти України.
Проте, щоб курка вийшла соковитою та ніжною, потрібно знати кулінарні хитрощі, як м’ясо правильно приготувати.
Не будь-який маринад надасть м’ясу вишуканого смаку.
Рецепт №1
Щоб курка вийшла дуже соковитою та ароматною, ресторанні кухарі натирають її медом та поливають мандариновим соком.
Нашпиговують курку часником і часточками мандарину.
Запікають у фользі протягом 30 хвилин при температурі 170 градусів.
Рецепт №2
Можна натерти тушку діжонською гірчицею, прованськими травами, розмарином, часником та сіллю.
Такий рецепт вимагає попередньої обсмажування курки на сковороді.
Потім тушку запікають у духовці за температури 180 градусів.
Курка, запечена за цим рецептом, виходить дуже ароматною і з легкими східними нотками.
Рецепт №3
Смак курячого м’яса розкривається повністю, якщо натерти тушку шавлією, перцем, кмином та великою морською сіллю.
Курку поливають оливковою олією та лимонним соком і випікають протягом години при температурі 180 градусів. А якщо залишити курку в маринаді на годину в холодильнику, то смак м’яса стане ще ніжнішим.
Пліснява на хлібі та його швидке висихання — поширена проблема, особливо у теплу пору року. Навіть у закритій хлібниці батон чи житній хліб часто покриваються зеленкуватим нальотом вже на третій день після купівлі, що змушує викидати продукти, передают...
Весна та літо здаються ідеальним часом для генерального прибирання, зокрема для миття вікон. Багато господарів чекають на яскравий сонячний день, щоб чітко бачити весь бруд і розводи на склі. Проте саме ця обставина стає головною причиною невдачі, пере...
