Секрет господинь! Які два продукти потрібно додати в котлети, щоб вони вийшли соковитими

Якщо слідувати класичній рецептурі приготування котлет, то блюдо далеко не завжди виходить соковитим. Тому досвідчені господарки можуть експериментувати з різними додатковими продуктами, щоб надати фаршу потрібну консистенцію. Вважається, що вся парочка компонентів здатна значно покращити якість страви, передають Патріоти України.

Сода

Багато господині побоюються додавати соду в котлети, оскільки вважають, що продукт дає неприємний відтінок смаку. Це помилка. Дрібка соди піде фаршу тільки на користь.

Справа в тому, що сода допомагає усунути будь-які неприємні відтінки смаку. Також компонент здатний зробити фарш соковитішим. На стандартну порцію котлет береться лише одна дрібка.

Масло

Про цей інгредієнт багато хто забуває, але даремно. Вершкове масло ідеально поєднується з м’ясними продуктами, покращує їх смак та консистенцію.

Необхідно невеликий шматочок масла заморозити, подрібнити на тертці та ввести до складу фаршу.

Завдяки такому підходу розподілення цього компонента відбудеться рівномірно, а котлети стануть тільки смачнішими.

А ви це знали? Чому військові часто носять годинник навпаки

четвер, 23 січень 2025, 11:45

Носіння годинника на внутрішній стороні зап'ястя часто асоціюється з військовими та працівниками правоохоронних органів. Цей спосіб може здаватися незвичним для цивільних, але він має під собою ряд вагомих причин, що кореняться в тактичній необхідності...

Під силу всім! Вчені назвали фактор, який може знизити ризик смерті у хворих на рак

четвер, 23 січень 2025, 11:28

Сильні м’язи та хороша фізична підготовка можуть майже вдвічі зменшити ризик смерті у разі захворювання на рак. Таких висновків дійшли вчені у дослідженні, опублікованому в науковому журналі British Journal of Sports Medicine, пише The Guardian, переда...