Секрет господинь! Які спеції допоможуть зробити тушковану капусту смачнішою та кориснішою

З давніх-давен прянощі використовуються людьми в кулінарних і лікувальних цілях, передають Патріоти України.

За допомогою всього однієї щіпки грамотно підібраних спецій можна суттєво змінити будь-яку страву.

Подробиці

Багато господинь готують тушковану капусту за звичним простим рецептом, до складу інгредієнтів якого входять тільки сіль і томатна паста.

Однак за допомогою приправ страву можна зробити кориснішою та смачнішою.

Які приправи можна додавати в тушковану капусту:

1.Ідеальним варіантом стане дрібно нарізаний часник. Він надає апетитного аромату і будить апетит. Однак сушений варіант для тушкованої капусти не підійде.

Часник додають у рецепт за кілька хвилин до готовності.

2.Будь-які види перцю вважаються універсальними приправами, тому їх можна додавати в тушковану капусту за 5 хвилин до закінчення.

Як правило, перець використовується для того, щоб підкреслити основний смак страви.

3.За допомогою куркуми тушкована капуста стане набагато кориснішою, адже ця спеція допомагає продовжити молодість та захистити від розвитку онкологічних захворювань.

Також за допомогою куркуми капуста набуває приємного жовтуватого відтінку.

4.Якщо ви хочете надати страві пікантності, варто додати невелику кількість меленого імбиру.

5.За допомогою паприки страва стає більш апетитною. А колір тушкованої капусти стане більш насиченим.

6.Деякі господині додають у капусту невелику кількість розмарину. Додавати його краще у сушеному вигляді. Попередньо його варто подрібнити у ступці.

7.Кмин теж нерідко використовується у приготуванні страви. Однак йому потрібно не менше чверті години, щоб повністю розкрити свої смакові якості.

8.Лавровий лист є однією з найулюбленіших прянощів для приготування перших і других страв. Однак його важливо видаляти після вимкнення плити.

Але є простіший спосіб надання страві приголомшливого аромату та смаку. Лавровий лист потрібно трохи поварити у воді. Рідина потім вводиться до решти інгредієнтів.

Справжній прорив! Нова дієта може знизити ризик деменції на 25% та уповільнити старіння

субота, 28 червень 2025, 18:05

Американські вчені опублікували масштабне дослідження, яке показало: дотримання спеціальної дієти під назвою MIND з 40 років значно знижує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера і деменції. Навіть початок цієї дієти після 60 років допомагає захистити...

Розставлено крапки над "і": Чи дійсно дерев’яні ложки небезпечно використовувати на кухні

субота, 28 червень 2025, 17:30

Дерев’яні ложки - звичний кухонний інструмент для багатьох. Вони не дряпають посуд, зручні у використанні та екологічні. Але в мережі все частіше з’являються застереження: мовляв, дерев’яні ложки - ідеальне середовище для бактерій і плісняви, передают...