Секрет господинь! Навіщо змащувати готову випічку солодкими газованими напоями

Під час і після приготування випічки багато досвідчених господинь роблять дії, які можуть здивувати кулінарів-початківців, передають Патріоти України.

Однак ці процедури дають цікаві результати: страва стає красивішою та смачнішою. Одною із таких корисних дій є покриття поверхні готової випічки солодкою водою. Якщо ви спробуєте цей лайфхак, то навряд чи будете розчаровані.

Що дає солодка вода

Якщо змастити пиріг або пиріжки солодкими газованими напоями, то кірка стане набагато м’якшою. Страва набуде ніжності. «Покращена» глянсова скоринка підкреслить легкість випічки.

Крім того, пиріг чудово виглядатиме на святковому столі: гостям відразу захочеться спробувати цю страву з рум’яною і блискучою поверхнею.

Важливі застереження

Використовувати куповану газовану воду не обов’язково. Можна обмежитися простою водою, до якої було додано кілька ложок цукру.

Також потрібно пам’ятати, що лайфхак «спрацює» за однієї умови: якщо змастити випічку відразу після того, як страва була вилучена з духовки.

Іншими словами, солодка вода перетвориться на своєрідну «глазур» тільки в тому випадку, якщо пиріг ще гарячий.

Джерело: ПростоВей

Лише спробуйте! Ароматне м’ясо по-тайськи, що тане в роті

неділя, 18 серпень 2024, 19:00

Якщо ви хочете приготувати оригінально м’ясо до гарніру, то пропонуємо вам цей рецепт. Смак вразить овочевими нотками та ніжністю м’ясних волокон, передають Патріоти України. Інгредієнти:М’ясо – 0,5 кг.Цибуля – 2 шт.Болгарський перець – 1 шт.Огірки сві...

Чим посипати печінку перед смаженням, щоб страва вийшла м’якою

неділя, 18 серпень 2024, 14:00

Смажена яловича або свиняча печінка – одна з улюблених страв багатьох гурманів. Однак далеко не завжди така трапеза радує кулінарів, адже страва може вийти дуже жорсткою. Навряд чи людина отримає задоволення від вживання блюда з такою консистенцією, пе...