Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Соковитий фарш у багатьох стравах відіграє найважливішу роль, зокрема пельмені, біляші чи чебуреки можуть бути несмачними, якщо у тісто засунути невміло зроблений фарш, передають Патріоти України.
Фарш для соковитих виробів треба робити не з пісного м’яса. Краще, щоб був змішаний (свинина та яловичина, курятина та свинина).
Щоб м’ясна начинка була ніжною, додайте замість традиційної крижаної води, холодне молоко або рідкі магазинні вершки. Саме молочна рідина додасть страві м’якості, як у дитячій вареній ковбасі.
Якщо ви плануєте додавати цибулю, то її варто не пускати через м’ясорубку, а дрібно порізати. Саме цибуля дасть свій сік, від чого страва після приготування буде ще соковитішою.
Купуєте м’ясо і помітили білі або сірі плями? Не поспішайте викидати продукт – вони можуть бути небезпечні лише для смаку, а не для здоров’я, передають Патріоти України. Експерти пояснюють: світлі смужки в м’ясі – це природний жир, який безпечний у пом...
Майонез - популярний соус на великодньому столі, але не всі продукти однакові. Щоб обрати якісний майонез, варто звернути увагу на, передають Патріоти України. Експерт рекомендує: майонези Kielecki, Białuty та Byodo – короткий та якісний склад.
