Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
При приготуванні бульйону деякі господині використовують приправи в пакетиках. Здається, такий інгредієнт позитивно вплине на смак страви, передають Патріоти України.
Проте нерідко відбувається зворотна ситуація: спеції «затіняють» основні аромати. В результаті смак м’яса, на основі якого приготовлена рідка страва, може взагалі не відчуватися.
Таким чином, у бульйон взагалі не варто додавати пакетованих приправ. Єдиний виняток – створення страви повністю на основі харчового концентрату. Але все ж таки краще приготувати натуральний бульйон, не додаючи жодних спецій.
Однак будь-якій господині хочеться покращити смак страви. Такого результату можна досягти, якщо використати натуральні додаткові компоненти.
Обмежитися можна лише подрібненими овочами. Насамперед мова йде про нарізані цибулю і моркву.
Ці компоненти зроблять бульйон смачнішим, не відправляючи м’ясний аромат на другий план.
Застосовувати можна і натуральні спеції, які також представлені у вигляді подрібнених овочів. Наприклад, сухий часник. Щоправда, порошок бажано не купувати, а приготувати самостійно.
Холодець - одна з найулюбленіших традиційних страв, особливо у святковий період, тому його зазвичай готують у великій кількості. Однак він може швидко втратити смак і зіпсуватися, якщо зберігати його неправильно. Професійні кухарі розкрили кілька своїх...
Після закінчення терміну придатності більшість ліків втрачають свою ефективність. Крім того, використання протермінованих життєво важливих медикаментів (наприклад, інсуліну, нітрогліцерину, антигістаміну) може бути небезпечним для здоров’я і життя, пер...
