Секрет господинь! Скільки часу замочувати печінку, щоб вона не була гіркою

Щоб печінка не була жорсткою і гіркою, її потрібно правильно приготувати. Найкраще продукт саме запікати. Обов'язково додайте вершкове масло для соковитості, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитої та не гіркої печінки в духовці опублікована на сторінці ho iveria в Instagram. Замочувати печінку потрібно близько двадцяти хвилин, щоб також прибрати зайвий запах.

Скільки часу замочувати печінку, щоб вона не була гіркою: рецепт в духовці

Інгредієнти:

  • печінка куряча або кроляча – 500 г
  • морква – 1 шт. середня
  • цибуля шалот – 2 шт. середніх або 1 велика синя
  • вершкове масло – 20 г
  • оливкова олія – 10 мл.
  • зелена цибуля – 2 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • сіль – за смаком
  • спеції: мускатних горіх, чорний перець, чебрець

Спосіб приготування:

1. Печінку замочити у воді на 20 хвилин.

2. Помити, почистити від зайвого та викласти на паперовий рушник.

3. Моркву, часник та цибулю почистити та нарізати.

4. Додати олію, сіль, спеції.

5. Перемішати і залишити на 20 хвилин.

6. Духовку розігріти до 180 градусів (верх/низ/конвекція).

7. Викласти печінку на деко в один шар.

8. Овочі можна заховати під печінку, щоб не підгоріли.

9. Поверх печінки покладіть шматочки вершкового масла.

10. Відправити в духовку на 12 хвилин.

11. Перевернути шматочки (овочі можна вже не ховати, нехай підсмажаться) та повернути в духовку ще на 10 хвилин.

12. Дістати з духовки та залишити на 5-10 хвилин.

Народні прикмети на 24 квітня. Що українці готували на Євсеїв день для підтримки здоров'я

четвер, 24 квітень 2025, 7:05

24 квітня за новим стилем (7 травня за старим) - вшановують пам'ять мученика Сави Стратилата і з ним 70-ти воїнів, преподобного Саву Києво-Печерського та Єлизавету Чудотворницю, а також вшановує пам'ять великого мученика Євсевія Нікомідійського, що пок...

Дачникам на замітку! ТОП-10 невибагливих рослин, які можна посадити у дворі

середа, 23 квітень 2025, 16:27

Прикрасьте свій внутрішній дворик рослинами, які залишаються зеленими, яскравими та квітучими, не вимагаючи ретельного догляду чи постійного поливу, передають Патріоти України. На щастя, деякі рослини не тільки красиві, але й практично незнищенні, за с...