Секрет від досвідчених господинь: Що зробити з картоплею, щоб вона не пригорала і була золотистою - прості лайфхаки

Смажена картопля вважається однією з найпростіших страв, але в багатьох людей з нею виникають проблеми. Овоч може горіти, прилипати до сковорідки, розвалюватись, передають Патріоти України.

Як правильно смажити картоплю зі скоринкою:

1. Картоплю потрібно добре помити і почистити.

2. Шматочки повинні бути однаковими. Після нарізання картоплю потрібно промити в холодній воді, щоб очистити її від залишків крохмалю.

3. Особливо важливо просушити вологі шматочки паперовим рушником. Якщо залишити їх мокрими – олія шипітиме, і хрусткої скоринки не буде.

4. Смажити картоплю потрібно на сковорідці з товстим дном.

5. Олію потрібно дуже добре розігріти. В неї рівним шаром закинути картоплю.

6. Для скоринки потрібно смажити картоплю без кришки на великому вогні. Довго смажити не потрібно – всього декілька хвилин.

7. Потім потрібно перевернути картоплю 4-5 разів, щоб овоч не пригорів.

8. Буде дуже смачно, якщо додавати до картоплі цибулю. її потрібно нарізати і додавати за 4-5 хвилин до готовності картоплі.

9. На цьому етапі можна додати часник, улюблені приправи, зелень.

10. Оптимальний час смаження картоплі – 20-30 хвилин. Але потрібно звертати увагу на потужність плити та сорту картоплі.

Дачникам на замітку! Де не можна саджати кріп, чому він погано росте і які нюанси варто знати

вівторок, 13 травень 2025, 9:30

Кріп є однією з найпопулярніших та улюблених трав на грядках, яку цінують за його неповторний аромат, ніжний смак та загальну простоту у вирощуванні. Багато хто вважає його невибагливою культурою, яка зростатиме практично будь-де, передають Патріоти Ук...

Вихід є! Що робити, якщо в орхідеї в’яне листя чи гниє коріння

вівторок, 13 травень 2025, 8:30

Орхідеї, попри свою екзотичність, не такі примхливі, як може здатися. Проте саме в міжсезонний періоди вони особливо вразливі до помилок у догляді. Втрата тургору листя, гниття кореневої системи або відсутність цвітіння – це сигнали, що квітці потрібна...